ليسيثين الصويا: تكوين ، خصائص

ليسيثين الصويا ، في جوهره ، هو مفهوم جماعي ويتكون من عدة phospholipids. يتم الحصول عليها في درجات حرارة منخفضة من زيت الصويا المنقى والمفلتر. يتضمن تكوين الليسيثين مختلف الإثيرات والزيوت والفيتامينات ، والتي تستخدم على نطاق واسع في الحياة اليومية والطب. كما أن لديها خصائص مستحلب وتستخدم في صناعة المواد الغذائية: لصنع المارجرين والشوكولاته. في هذه المقالة ، دعونا ننظر في الليسيثين الصويا: تكوين ، خصائص ، تطبيق لأغراض علاجية.

يستخدم الليسيثين بسبب خصائصه الفريدة وتكوينه في الطب كمكملات غذائية. لديها مجموعة واسعة من الآثار على العمليات الأيضية والفسيولوجية التي تحدث في الجسم.

الليسيثين هو مادة شبيهة بالدهون يتم إنتاجها في الكبد من قبل الجسم نفسه. وهو جزء من منتجات مثل زيت عباد الشمس والبازلاء والعدس ، وحبوب الذرة المنبعثة وصفار البيض. ومع ذلك ، فإن ليسيثين الصويا ، الذي لم تتم دراسة خصائصه بشكل كامل ، أصبح أكثر انتشارًا واستخدمًا.

ليسيثين الصويا: تكوين وخصائص مفيدة.

أنه يحتوي على الليسيثين من مختلف phospholipids. الفوسفوليبيدات تشكل أساس أغشية الخلايا لجميع الكائنات الحية. تتكون جدران الريبوسومات والميتوكوندريا والتكوينات داخل الخلايا أيضًا من الفسفوليبيدات. بادئ ذي بدء ، يعتمد الأداء الطبيعي لأعضاء جسمنا إلى حد كبير على حالة غشاء الخلية.

الليسيثين قادر على تحطيم الدهون ، مما يؤدي إلى انخفاض في نسبة الكوليسترول في الدم. يزيد من نشاط مضادات الأكسدة للفيتامينات التي تذوب في الدهون ، وهذا يؤدي إلى تحييد الجذور الحرة وزيادة وظيفة الحاجز للكبد. إن عمليات التنقية الذاتية للجسم من السموم تتحسن.

يتضمن تكوين الليسيثين عددًا كبيرًا من فيتامينات ب ، والفوسفات ، و phosphodiesterylcholine ، وحمض اللينولينيك ، وإينوسيتول ، والكولين. وتشارك هذه المواد في تغذية خلايا الدماغ. يبدأ الكولين ، الدخول إلى الجسم ، بالتحول إلى أستيل كولين ، والذي بدوره يشارك في انتقال النبضات العصبية ، وبالتالي يحافظ على التوازن بين عملية الإثارة والتثبيط.

في جسم الإنسان ، يتم احتواء الليسيثين في القاعدة ، ويعتمد استهلاكه على كثافة النشاط البدني وعلى الحالة العامة للكائن الحي. مع نشاط بدني مرتفع ، يزداد مستوى الليسيثين في العضلات. من هذا ، تصبح العضلات أكثر ديمومة. عندما يكون هناك نقص في الليسيثين ، يحدث ترقق الخلايا العصبية والألياف ، وهذا بدوره يؤدي إلى تعطيل النشاط الطبيعي للجهاز العصبي. هناك انتهاك للدورة الدموية في الدماغ ، وشخص يعاني من التعب المزمن ، ويبدو أن التهيج. كل هذا يمكن أن يؤدي إلى انهيار عصبي. يجب أن تعرف أنه مع التقدم في السن ، تقل كمية الليسيثين في الجسم. استخدام ليسيثين الصويا ليس له أي آثار جانبية عمليًا ، وهو أمر مهم للغاية بالنسبة للمرضى المعرضين لردود الفعل التحسسية ، ولكنهم مجبرون على الخضوع لعلاج طويل الأمد للأدوية. أنا أيضا أريد أن أشير إلى أن تناول ليسيثين الصويا لا تسبب الإدمان.

يستخدم ليسيثين الصويا في الطب باعتباره المضافات الغذائية النشطة بيولوجيا لعلاج الأمراض التالية:

موانع الاستعمال.

عند تناول الليسيثين ، يكون التأثير الجانبي ممكنًا: رد فعل تحسسي (نادرًا ما يكفي).

قبل تطبيق الصويا الليسيثين ، على الرغم من تكوينه الفريد ، والذي يوفر الحماية واستعادة جسمك ، فمن الضروري التشاور مع طبيبك.