يمكن زيادة مستوى الهيموجلوبين دون اللجوء إلى تعاطي المخدرات. تناول عدد من الأطعمة يساعد على رفع مستوى هذا البروتين في الدم. ولكن قبل معرفة المنتجات التي يمكن أن تزيد من خضاب الدم ، سنتحدث عن عواقب نقصها.
المستوى غير الكافي للهيموجلوبين في الدم يؤدي إلى تطور فقر الدم بعوز الحديد (فقر الدم). ونتيجة لذلك ، تنقص المناعة ، مما يزيد بدوره من خطر الإصابة بالأمراض المعدية. بالنسبة للأطفال ، يمكن لهذا المرض يسبب تأخير في النمو ، والنمو العقلي ، والتغيرات السلبية في الأجهزة والأنسجة. المعيار هو: للرجال - 130-160 غم / لتر وما فوق ، للنساء - 120-140 غم / لتر ، للنساء الحوامل والأطفال دون سن سنة واحدة - 110 غم / لتر.
واحد من المكونات الهامة التي تشارك في بناء الهيموجلوبين هو الحديد. وبسبب عدم وجود هذا الصغر فإن فقر الدم يسمى "نقص الحديد". هذا النوع من المرض هو الأكثر شيوعًا. وفقا للأطباء ، أكثر من نصف النساء في بلدنا يعانون من هذا المرض.
الوقاية من فقر الدم
أول شيء ضروري للوقاية من فقر الدم ، نظام غذائي متوازن. الاحتياجات اليومية للكائن الحي في الحديد 20 ملغ ، وللحوامل 30 ملغ. في الوقت نفسه في الأيام الحرجة ، تفقد جسد الأنثى ضعف هذا العنصر من الرجال.
المكان الأول في قائمة المنتجات التي تزيد من الهيموجلوبين ، يأخذ اللحم ، اللحم البقري. يضمن هذا المنتج تناول ما يصل إلى 22٪ من الحديد في جسم الإنسان. لحم الخنزير ولحم العجل لديهم مؤشر أقل قليلا. يتم امتصاص 11 ٪ من الحديد عند استخدام الأسماك. مستوى عال من الحديد أيضا في الكبد.
لزيادة الهيموغلوبين ، ينصح العديد من إدراج في نظام غذائي من التفاح والجزر والرمان. ومع ذلك ، فإن الحديد ، الذي هو جزء من هذه المنتجات ، لا يمتصه الجسم. لكن فيتامين ج ، الذي يوجد بكميات كبيرة في الأغذية النباتية ، يساعد على استيعاب الحديد الموجود في اللحم. لذلك ، ينصح بتناول أطباق اللحوم مع الخضار الطازجة.
الحديد والنحاس ، والتي تلعب أيضا دورا هاما في عملية تكون الدم ، غنية بالحبوب والبقوليات. ولكن يجب أن تعرف أن هذه المنتجات تحتوي أيضًا على مركبات الفوسفور مثل الفايتات ، والتي تتداخل مع امتصاص الجسم للحديد. يمكن تقليل عدد الفينات عن طريق إنبات ونقع وطحن هذه المحاصيل.
للحصول على أفضل امتصاص الحديد ، بعد تناول الطعام الغني بهذا العنصر النشط ، يمكنك شرب كوب من عصير البرتقال. وبالتالي ، يمكن مضاعفة كمية الحديد المهضوم.
أفضل استيعاب من الحديد يساعد والفركتوز ، والتي في جرعات كافية في العسل. في هذه الحالة ، تكون المغذيات الدقيقة الأكثر فائدة في العسل الداكن.
يجب عليك تقليل استخدام القهوة والشاي. تانين ، الموجود في هذه المشروبات ، بالإضافة إلى الفيتات ، يمنع امتصاص الحديد. يمكنك استبدالها بالعصائر الطازجة والكومبوت من الفواكه المجففة.
عند فقر الدم ، لأغراض الطهي ، يوصى باستخدام أطباق من الحديد الزهر. كما هو موضح في التجارب ، فإن الطهي وغلي الصلصة لمدة 20 دقيقة في وعاء ، يساهم في زيادة كمية الحديد 9 مرات.
يجب أن يكون الأشخاص المصابون بهيموغلوبين أقل في الهواء النقي. في عطلة نهاية الأسبوع ، إذا أمكن ، يجب عليك الخروج من المدينة.
أخيراً ، يجب أن نتذكر أن الزيادة في دم الحديد أخطر بكثير من نقصها. لذلك ، يجب أن يكون استخدام المنتجات المذكورة أعلاه باعتدال.