قشر التفاح ، وقطع إلى أربع قطع وإزالة الأساسية ، ثم قطع كل منهما
- التفاح - 1 كيلوغرام
- السكر البودرة - 2 العناصر. الملاعق
- الماء - 2 العناصر. الملاعق
- سكر الفانيلا - ملعقة صغيرة
- الليمون - 0.5 قطعة
قشر التفاح ، وقطع إلى أربع قطع وإزالة الأساسية ، ثم قطع كل قطعة إلى قطع صغيرة ووضعها في وعاء. أول ملاحظة مهمة: من المهم أن تكون أجزاء التفاحة صغيرة الحجم ومن نفس الحجم ، بحيث يتم إعدادها بسرعة وبشكل متساوٍ. يُضاف مسحوق السكر وسكر الفانيلا إلى التفاح ويُسكب ملعقتان كبيرتان من الماء وعصير الليمون. ملاحظة مهمة ثانية: لا تضيف الكثير من الماء إلى الغطاء وتوضع على نار متوسطة حتى يصبح التفاح طرياً (حوالي 5 دقائق). الملاحظة الهامة الثالثة: غطّي المقلاة بإحكام لحفظ كمية قليلة من الماء ومنع التفاح من الاحتراق. إزالة من الحرارة وإزالة الغطاء. ملاحظة مهمة 4: لا تحتاج لطهي الطعام لفترة طويلة. كلما طالت مدة الطهي ، كلما ازدادت وفرة الفيتامينات. اخفقها مع الخلاط للحصول على التناسق المطلوب: مع شرائح (لا تتدخل طويلاً). أو بدون قطع ، هريس متجانس (أطول للتدخل). اتركه ليبرد ، وضع أسفل المقلاة في الماء البارد ، مع التحريك من وقت لآخر. ثم نقل إلى وعاء أو حاوية أخرى. يحفظ في الثلاجة ، في حاوية مغلقة بإحكام.
حصص: 5