- الطحين - 2 أكواب
- الكاكاو - 4 الفن. الملاعق
- السكر - 2 الفن. الملاعق
- زبدة - 200 غرام
- الجبن (9 ٪) - 500 غرام
- البيض - 4 قطع
- المشمش - 500 غرام
1. اخلط الدقيق مع الكاكاو والفانيلا و 6 ملاعق كبيرة من السكر. لتنعيم أو تذوب الزبدة ، اسكب الدقيق واطهي الدقيق إلى الفتات. وضع في الثلاجة لمدة 15-20 دقيقة ، حتى صلابة الفتات. 2. لملء ، وطحن وفاز في الجبن خلاط ، والبيض ، والسكر والمشمش. 3. الآن تأخذ العجين من الثلاجة. شكل للخبز المنتشر مع ورق البرشمان أو مسحة بالزبدة. تأجيل 7-8 ملاعق كبيرة من الفتات للمسحوق ، ووضع الباقي في قالب ، وسحق يديك وجعل التنانير. يسكب الخليط في قالب على الكعكة ، ورشها مع فتات من فوق. 4. خبز الجبن لمدة 1.5 ساعة. 30 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة. تخبز الساعة المتبقية في درجة حرارة 150 درجة. بعد ذلك ، أطفئ الفرن وانتظر حتى تبرد كعكة الجبن تمامًا. يمكنك الآن الحصول عليه وتحريره من النموذج وعرضه على الطاولة.
الوجبات: 6