- الجوز - كوب 1/4
- طماطم مجففة - 1/2 كوب
- البارميزان المبشور - 1/4 كوب
- باسيل (أوراق الشجر) - 5 قطع
- الثوم - 1 الأسنان
- زيت الزيتون - 1/4 كوب
- عصير الليمون - ملعقة صغيرة
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- النبيذ الأبيض الجاف - 100 ملليلتر
- اسباجيتى - 200 جرام
يتم تحميص الجوز في مقلاة جافة لمدة 1 دقيقة. في وعاء الخلاط نضع المكسرات المكلسة ، الطماطم المجففة ، البارميزان ، الريحان ، الثوم ، زيت الزيتون ، عصير الليمون ، الملح والفلفل. نحن نطحن بسرعة عالية للخلاط حتى نتماثل. طحن إلى الاتساق ، كما هو الحال في الصورة. نضع المقلاة على النار الوسطى ، إضافة البيستو. الاحماء لمدة 1-2 دقائق. صب الخمر ، تتبخر. أضيفي المعكرونة المطبوخة حتى تنضج. ضجة ، دافئة قليلا. مرة واحدة "لصقها مع السباغيتي والبيستو معا" ، وإزالة مقلاة من النار. شهية طيبة! ؛)
حصص: 2