"Voila!" ترجم من اللغة الفرنسية "Voila!" يعني - هذا كل شيء! لن أدعو نفسي ساحر ، لكن كان علي أن أعمل على الوصفة. من أجل تكرار هذه النتيجة والحصول على البيض المسلوق ، تم التفكير في الوصفة نظريا. تحضير الفطائر مع السبانخ - فقط. وماذا عن الحشو. يتم طهي البيض في كيس ، في المتوسط ، 2 دقيقة. لا يمكنك تقلى فطيرة. لذلك يجب أن تضع البيضة على جانب واحد من الفطيرة المشوية وأن تغلقها مع النصف الآخر. سأفتح السر - بعد كسر البيضة ، ضغط بعض البروتين ، لا تدمر صفار البيض بعناية ، وإلا فإن التركيز لن يعمل! بطبيعة الحال ، الفطائر مع السبانخ لذيذة جدا ودون ملء ، ولكن ، كما ترون ، أريد أن مفاجأة المنزل. لقد نجحت! جربها ، وسوف تنجح!
المكونات:- بيض دجاج 2 قطعة.
- الدهون الطازجة 5 ز
- بيرة ضوء 200 مل
- سبانخ طازج 50 جم
- السكر 5 ز
- الملح 2 جم
- زيت الزيتون 20 مل
- ماء 300 مل
- دقيق القمح 200 جم
- بيض الدجاج 10 قطع.
- خطوة 1 لعمل الفطائر مع السبانخ ، سوف نحتاج: البيض ، الطحين ، الماء ، زيت الزيتون ، الملح ، السكر ، السبانخ ، البيرة الخفيفة.
- الخطوة 2 إعداد السبانخ. ضع أوراق السبانخ في قدر فارغ. أغلق الغطاء لوضعه على نار بطيئة. بدوره. استنزاف عصير الظلام. اللحم البرد.
- الخطوة 3 اللب السبانخ و 5 مل من الماء لهرس.
- الخطوة 4: البيض والملح وسوط السكر مع خفاقة.
- الخطوة 5 أضف بعض الماء. إثارة.
- الخطوة 6 إضافة الدقيق تدريجيا. إثارة أحيانا.
- الخطوة 7 إضافة أجزاء من الطحين والماء إلى العجين دون كتل.
- الخطوة 8 إضافة هريس السبانخ.
- الخطوة 9 صب في البيرة الخفيفة وزيت الزيتون. فاز جيدا خفقت. اترك لمدة 10 دقائق.
- الخطوة 10 ادهني مقلاة بقطعة من شحم الخنزير واسكب القليل من العجين ، وانتشر بالتساوي في دائرة.
- الخطوة 11 تحويل فطيرة بعناية مع ملعقة خشبية على الجانب الآخر.
- الخطوة 12 كسر البيضة ووضعها بلطف شديد على نصف ، على الفور إغلاق النصف الثاني.
- الخطوة 13 عقد النار لمدة 1.5-2 دقائق.
- الخطوة 14 وضع الفطائر على الطبق. قدميها ساخنة على الإفطار.