سلطة مع السبانخ والزبيب لسبب ما ، لا تعتبر السلطة الدافئة شعبية جدا بيننا ، على الرغم من أنها لذيذة جدا وأصلية. يمكن تقديمها كزينة لأطباق اللحوم أو الأسماك ، وكأطباق مستقلة تمامًا. بعض الذكاء من طبخ النكتة التي تم اختراعها السلطة الدافئة من قبل أولئك الذين لا يحبون تجميد الوجه في البرد. ومع ذلك ، إذا قمت بإسقاط النكات ، يمكن أن السلاطات الدافئة حقا شبع ودافئة في موسم البرد. السلطة مع السبانخ والزبيب هو مستودع حقيقي من الفيتامينات ، والتي يحتاجها جسمنا كثيرا. بشكل عام ، السبانخ يمكنك استبدال أي الخضر الورقية الأخرى - سلطة الذرة ، جرجير ، سلطة صواريخ أو حميض. في الحالة الأخيرة ، لتذوق الطبق لم يكن شديد الحامض ، يجب وضع المزيد من الزبيب والموسم بالعسل. يقدم السلطة مع السبانخ والزبيب على الفور تقريبا بعد الطهي ، بحيث لا يبرد. لا يُنصح بتسخين السلطة الدافئة ، لأنها تفقد في المذاق وكمية من المواد المفيدة.
المكونات:- السبانخ الطازجة 700 غرام
- زبيب خفيف 2 حفنة
- الفول السوداني 30G
- الثوم 2 فصوص
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الفلفل الأسود الأرض 1 قرصة
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد سلطة تحتاج السبانخ الطازجة ، والثوم ، 2-3 حفنة من الزبيب دون حفر وليس الفول السوداني المحمص وزيت الزيتون والتوابل.
- الخطوة 2 يتم غسل الزبيب جيدا وتجفيفها ، ويتم تقشير الفول السوداني وقليل من العجين في المونة ، يتم تقشير الثوم وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 3 شطف جيدا السبانخ ، جافة ، ثم إزالة الجذوع الصلبة وقطع كبيرة.
- الخطوة 4 في مقلاة ، تسخين زيت الزيتون وتقلى المكسرات والزبيب والثوم لمدة 1-2 دقيقة.
- الخطوة 5 ثم تضاف السبانخ (لا شيء إذا لم يتم احتواء الأوراق لأول مرة وستكون مع الشريحة - فستستقر بسرعة).
- الخطوة 6 قم بتدوير كل شيء ، التحريك برفق ، 2-3 دقائق ، يجب أن تنخفض الأوراق ، ولكن لا تتحول إلى كتلة متجانسة.
- الخطوة 7 ثم يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون حسب الرغبة. خدمة السلطة الحارة.