الأرز الأخضر لا توجد وصفات لأطباق الأرز من مختلف الشعوب! بيز أزبكستان ، ومخبوز إيطالي ، وسوشي ياباني ، وعصيدة. حتى اسم هذه الأطباق يبين أن جغرافية استهلاك الأرز واسعة بشكل غير معتاد. وهذا ليس بالأمر المفاجئ ، لأن الأرز هو واحد من الحبوب الأكثر شيوعًا ، حيث يمتلك العديد من الخصائص المفيدة والطعم المحايد ، والذي يقترن بعدد كبير من المنتجات المختلفة. لذلك ، فإنه غالبا ما يستخدم كطبق جانبي جنبا إلى جنب مع البطاطا والمعكرونة والحبوب والخضروات. لكن ببساطة أرز مسلوق - ليس لذيذًا على وجه الخصوص ، ولا يبدو مثيراً للإعجاب ، لذا فهو لا يحفز الشهية. هناك العديد من الطرق لتنويع الأرز عن طريق إضافة التوابل والخضروات المقطعة ، ونقترح عليك طهي الأرز الأخضر. هذا ليس نوعًا خاصًا من الأرز الأخضر ، ولكنه طبق جانبي لذيذ جدًا للحوم أو السمك ، مطهو مع السبانخ. هذا القرين الفارسي من الكينوا سيعطي مقبلاتك ليس فقط مظهرًا غير عادي ، ومذاقًا ولونًا ، ولكن أيضًا يجعلك تنظر إلى طبق جديد تمامًا ، يفاجئ الضيوف ، يرجى من عشاق نمط حياة صحي ومحبي الوجبات.
المكونات:- الأرز طويل الحبة 1 ملعقة كبيرة.
- مرق الخضار 600 مل
- سبانخ طازج 150 جم
- الكزبرة الجافة 1 ملعقة شاي.
- زيت الزيتون 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الثوم 1 القرنفل
- الفلفل الأسود الأرض 2 قرصة
- ملح 2 قرصة
- الخطوة 1 لإعداد هذا الطبق ، ستحتاج إلى الأرز والسبانخ وقرنيا من الثوم ومرق الخضار وزيت الزيتون.
- الخطوة 2 في حرارة المقلاة العميقة 2 ملعقة كبيرة. الزيت النباتي ويقلى الأرز الجاف لمدة 5 دقائق.
- الخطوة 3 ثم صب 2.5 أكواب من مرق ساخن ، إضافة الكزبرة والفلفل الأسود والملح. لا تتدخل في إغلاق الغطاء وطهي الطعام حتى يتبخر المرق بالكامل.
- في الوقت نفسه ، يتم غسلها جيدا السبانخ ، واستنزفت وقطع.
- الخطوة 5 سخن 1 ملعقة كبيرة في مقلاة أخرى. زيت الزيتون ووضع السبانخ - الحساء لمدة 2-3 دقائق.
- الخطوة 6 ثم اضغط على الثوم من خلال الصحافة وتخلط.
- الخطوة السابعة: ضع السبانخ في الأرز الجاهز واخلطه جيدًا.
- الخطوة 8 قم بتجفيفها معا لمدة 2-3 دقيقة دون غطاء ، ثم أخرجها من السخونة الحرارية.