- تونا فريش فيليه - 300 جرام
- صلصة ترياكي - 30 ملليلتر
- السبانخ - 100 غرام
- السمسم - 20 جرامًا
- زيت الزيتون - 50 ملليلتر
- بحر الملح - 1/2 ملعقة شاي
- كريم 10-11 ٪ - 100 ميلليرس
يتم تقطيع شرائح التونة إلى أجزاء ، ثم تتبيلها لمدة 30 دقيقة في صلصة ترياكي وزيت الزيتون والملح. ثم تقلى قطع التونة في مقلاة ساخنة مع قليل من الزيت. يقلي بسرعة - حرفيا 2 دقيقة على كل جانب. في مقلاة أخرى مع كمية قليلة من الزيت ، نضع السبانخ والقشدة. يوضع على نار متوسطة لمدة 6-7 دقائق. ننتشر على قطع الصفيحة الجاهزة للأسماك ونزينها بالسبانخ ، من الأعلى نسكبها بكمية صغيرة من صلصة الترياكي ونرشها ببذور السمسم. القيام به!
حصص: 2