- البطاطا - قطعة واحدة (مقطعة إلى مكعبات)
- بصل - 1/3 كوب
- فلفل أحمر - 1/4 كوب
- الفطر krimini - 5-6 قطع (مقطعة إلى أرباع)
- لحم الخنزير المقدد - 2 قطعة
- السبانخ - 1 قطعة (حفنة)
- الثوم - 1 الأسنان (فرم)
- البيض - 2-4 قطع
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
قشر البطاطا ، وقطع إلى مكعبات. ضربة بالماء المغلي لتليينها. تقلى البطاطا حتى تصبح ذهبية في مقلاة ساخنة (مع زيت الزيتون). أضف البصل والفلفل. تقلى تحت الغطاء المغلق لبضع دقائق حتى تصبح طرية. إضافة الفطر ولحم الخنزير المقدد. أضف السبانخ والثوم. يقلب ويقلل من الحرارة. قم بإعداد البيض بشكل منفصل ، وضعه على كامل التركيب وخدم على الفور. شهية طيبة.
حصص: 2