- الدقيق - 515 غرام
- الخميرة الجافة - 5 جرام
- البيض - 2 قطعة
- الملح - 5 جرام
- زبدة - 65 غرام
- السكر - 85 جرامًا
- الحليب أو الماء - 300 ملليلتر
1. إعداد العجين لدينا الكعك: الحرارة 150 مل من الحليب أو الماء إلى حوالي 40 درجة. اخلط الخميرة الجافة مع كمية قليلة من الدقيق والسكر. في الحليب ، يضاف الخليط مع الخميرة. يتم تغطية هذا الوعاء بمنشفة ووضعه في مكان دافئ للتخمير. 2. عندما يزيد خليطنا بمقدار 2-3 مرات ، نضيف بقية الحليب (أو الماء) مع السكر المذاب فيه ، والملح ، والبيض. تخلط جيدا وإضافة بقية الطحين. اخلطي العجينة بإضافة زبدة مذابة في النهاية. 3. نضع العجينة في مكان دافئ للتخمير ، ونقوم بمسحها مرتين أو أكثر خلال عملية التخمر. نأخذ العجين ونشكل كرات صغيرة ، ونحتاج إلى شدّها. يمكنك جعلها أحسب. في منتصف الكرة ، قص الحفرة بزجاج. 4. يمكن أن تكون المقلي في المقلاة العميقة أو مقلاة. تسخين الزيت النباتي ووضع الكعك لدينا واحدا تلو الآخر ، وتحول. اقليها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. يتم خبز الدونات بسرعة كبيرة. 5. وضع الدونتس النهائي على المناديل من أجل زيت الزجاج. 6. رش مع مسحوق السكر. شهية طيبة!
الوجبات: 1