- ليك - 1 قطعة
- الكراث - 1 قطعة
- سمك السلمون فيليه - 250 غرام
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- فيتا - 100 جرام
- اللبن العادي - 150 غرام
- معجون الطماطم - 1 ملعقة صغيرة
- الليمون - 0.5 قطعة ((اختياري))
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
ناعما ختم الكراث والكراث. قطع شرائح سمك السلمون إلى مكعبات 2 سم ، وحفظ فقط اللحم ، وإزالة الجلد والعظام. صب زيت الزيتون على مقلاة ، أضيفي شرائح الكراث والملح والفلفل. تقلى الخضار لمدة 1-2 دقيقة على نار متوسطة. ثم يضاف الكراث المفروم ويخلط جيدا. زريعة خفيفة بحيث تبقى جميلة وخضراء. أزلت من حرارة. صب زيت الزيتون في مقلاة وبمجرد أن يصبح ساخنا إضافة الأسماك. قلي 2 - 3 دقائق ، بحيث تصبح مكعبات بنية على الجانبين. إزالة السلمون من مقلاة على طبق وتوضع جانبا. ضعي المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة ثم أضيفي قطعة الفيتا إلى قطع صغيرة. حرك حتى يذوب الجبن. أضف اللبن ومعجون الطماطم ، وجلب كل شيء ليغلي مع التحريك من وقت لآخر. أعد مكعبات السلمون إلى مقلاة وأقليها بلطف. أضف عصير الليمون ، إذا لزم الأمر. أزلت من حرارة. وضع طبقة البصل على طبق ، وضع السلمون واسكب السمك مع الصلصة. تخدم على الفور.
الوجبات: 4