إعداد فطيرة "أكياس" Pancake "أكياس" - إمدادات مذهلة من الفطائر. يمكن للجميع تجربة هذا الطبق. يمكنك إعداد الفطائر المختلفة وفقا لوصفات مختلفة. يمكنك إعداد مجموعة متنوعة من الحشوات. ركز على ذوقك وتفضيلاتك. هنا وصفة لفطائر رقيقة على الحليب. وكملء - الدجاج مع لحم الخنزير والجبن. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة فطر فطر مقلي.
المكونات:- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة.
- عباد الشمس المكرر زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر 1 ملعقة كبيرة. ل.
- حليب 2.5 ملعقة كبيرة.
- الملح 1 قرصة
- بيض دجاج 3 قطع
- زبدة 20 جم
- لحم الخنزير 200 غرام
- الجبن الثابت 200 غرام
- صدر دجاج 1 قطعة.
- البصل الأخضر 1 حفنة
- الخطوة 1 سوف تحتاج إلى البيض والحليب والدقيق وصدر الدجاج ولحم الخنزير والجبن والبصل الأخضر (لربط الأكياس).
- الخطوة 2 فصل صفار البيض من البروتينات. يقلب مع 0.5 كوب من الحليب والملح والسكر. مواصلة التحريك ، صب في الدقيق تدريجيا. ثم صب في الزيت النباتي وتدريجيا تدخل في العجين 2 كوب من الحليب. يقلب تماما بحيث لا توجد كتل.
- الخطوة 3 اخفقي البيض حتى تتشكل رغوة بيضاء.
- الخطوة 4 إدراج رغوة البروتين في الجزء الأكبر من العجين وتخلط بلطف.
- الخطوة 5 احمر الفطائر في مقلاة ساخنة مدهونة بالزيت النباتي أو شحم الخنزير.
- الخطوة 6 تغلي شرائح الدجاج في الماء المملح قليلا.
- الخطوة 7 نقطع شرائح الدجاج ناعماً.
- الخطوة 8 قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة.
- الخطوة 9 مسح قطعة الجبن على مبشرة بخير.
- الخطوة 10 خلط الدجاج ولحم الخنزير والجبن.
- الخطوة 11 في وسط فطيرة ، ضع الحشوة وقطعة صغيرة من الزبدة.
- الخطوة 12 ارفع حواف الفطيرة وأصنع "حقيبة". اربط "الكيس" مع البصل الأخضر. (من الأسهل الربط معا).
- الخطوة 13 نقل الفطائر إلى ورقة الخبز يتأهل. سخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. خبز الفطائر لمدة 7-8 دقائق. قدم ساخنة.