- البيض - 3 قطع (جميع المكونات التالية هي لبسكويت :)
- الطحين - 75 جرامًا
- مسحوق الكاكاو - 15 جرامًا
- سكر - 90 جرامًا
- زيت - 120 غرام (جميع المكونات التالية هي كريم)
- سكر - 90 جرامًا
- الحليب - 90 جرامًا
- النشا - 13 جرام
- مسحوق الكاكاو - 5 جرام
- الكونياك - 1 ملعقة صغيرة
لإعداد كريم ، يجب عليك أولا إعداد شراب الحليب. للقيام بذلك ، قم بخلط السكر و 3/4 كوب من الحليب ، واغلى المزيج ثم أضيفي النشا واطبخي حتى يتكاثف الشراب. ثم تبرد لدرجة حرارة الغرفة. بينما يبرد الشراب ، فإننا نعد بسكويت الروليت. ينخل الدقيق مع مسحوق الكاكاو. بشكل منفصل يضرب البيض بالسكر. أضف الطحين والكاكاو إلى البيض. اخلط جيدا. على الورق للخبز (25 في 35 سم) تشويه البسكويت الناتج وإرسالها إلى خبزها في الفرن لمدة 15 دقيقة في 190 درجة. ثم ينبغي تبريد البسكويت إلى درجة حرارة الغرفة ، لذلك في وقت فراغك يجب عليك أن تضرب الزبدة إلى البياض والروعة وتستمر في الضرب ، مع إضافة شراب حليب النشا تدريجياً. في النهاية ، يجب عليك إضافة الكاكاو والكونياك. كل السوط. يتم وضع البسكويت المبرد على الورق للخبز رأساً على عقب وإزالة الورق الذي تم خبز البسكويت عليه. على طبقة من البسكويت تكمن طبقة من كريم. تشويه بالتساوي. نشمر لفة التشيكية.
الوجبات: 6-7