إعداد كعكة تولا الزنجبيل لقد كانت كعكة تولا منذ زمن طويل رمزا لرأس مال الأمة في البلاد ، إنها روسية بحتة ، أصلية ، شيء يجعل البيت أكثر راحة ، وحفلة الشاي لا تنسى. عملية الطهي ستمنحك المتعة. هذا هو حساسية قديمة جدا ، وارتبطت العديد من الجمارك مع الكعك ، وأعطيت لبعضها البعض لقضاء العطلات. هذا التقليد ذو صلة اليوم ، وأنا أحب أن أعطي الزنجبيل لإغلاق الناس لعيد الحب ، وعطلات الأطفال والسنة الجديدة. من ذلك إلى ما العطلة خبز كعكة يعتمد على شكله. في الوصفة الخاصة بي ، سوف أريك عدة أنواع من خبز الزنجبيل من صنع الإنسان. لفترة طويلة أحلم بشراء لوحة لطباعة خبز الزنجبيل ، ولكن للأسف لا أستطيع العثور على سيد ، لكنني لا أتوقف عن الأمل.
المكونات:- دقيق القمح 3 ملاعق كبيرة.
- بيض دجاج 2 قطعة.
- سكر 1 ملعقة كبيرة.
- زبدة 125 غ
- الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- القرفة الأرض 1 ملعقة كبيرة. ل.
- العسل 5 ملاعق كبيرة. ل.
- مرملاد 200 جم
- مسحوق السكر 5 ملاعق كبيرة. ل.
- الحليب 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 إعداد الأطعمة: الطحين والبيض والسكر والزبدة والحليب والتوابل. مرملاد أنا استخدام البرقوق إعداد المنزل كثيفة ، والعسل الطبيعي.
- الخطوة 2 قطع عصا القرفة ووضعها في طاحونة ، فإنه يجب أن يكون الأرض.
- الخطوة 3 كسر البيض في وعاء ، إضافة السكر والعسل.
- الخطوة 4 خلط كل شيء مع خفقه وإضافة القرفة.
- الخطوة 5 اثارة وإضافة الزيت.
- الخطوة 6 وضع الخليط على حمام البخار. نحن يقلب حتى يذوب السكر تماما.
- الخطوة 7 إضافة ملعقة صغيرة من الصودا سريعة المجمدة ، يصبح الخليط مزبد ، وإخراجها على الفور من النار وإضافة القليل من الطحين ، والسماح للمزيج يبرد قليلا ، وإلا سوف يستغرق الكثير من الطحين والجزر سوف تصبح قاسية.
- الخطوة 8 في خليط مبرد قليلاً ، أضيفي الطحين المتبقي وعجن العجين. يمكن أن يختفي الدقيق أكثر من ذلك بقليل ، وينبغي ألا يلتصق العجين بكثرة.
- اﻟﺨﻄﻮة 9 اﺳﺘﻌﺪاد ﻟﻼﺧﺘﺒﺎر ﻟﻼﺳﺘﻼﻣ ﺔ ﻟﻤﺪة 10 دﻗﺎﺋﻖ وﻳﻤﻜﻦ إﺧﺮاﺟﻬﺎ.
- الخطوة 10 قطع قلب صغير من مربى البرتقال ، ومخطط عريض كبير على الاختبار.
- الخطوة 11 وضع مربى البرتقال في الوسط.
- الخطوة 12 إغلاق طبقة من العجين ، وقطع شكل القلب. ملعقة صغيرة لإخراج الحافة.
- الخطوة 13 بالطريقة نفسها ، نصنع جزرة أخرى مستطيلة الشكل.
- الخطوة 14 نصنع جولة أخرى من الزنجبيل ، اضغط على الحافة بأسنان الشوكة. نضع الزنجبيل في فرن ساخن ونخبز في 180 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة.
- الخطوة 15 طهي التزجيج. اخلط 5 ملاعق كبيرة من السكر البودرة و 2 ملعقة طعام من الحليب.
- الخطوة 16 غلي ليغلي ويطهى لمدة 4 دقائق.
- الخطوة 17 من المهم تغطية الزنجبيل مع التزجيج الساخن.
- الخطوة 18 تبريد الزنجبيل. الآن يمكنك التمتع بطعم ورائحة الجزرة مع الشاي أو القهوة أو الحليب. شهية طيبة!