كعكة بسيطة محلية الصنع أقترح إعداد كعكة بسيطة للغاية ، والتي لا تحتاج حتى إلى تشغيل الفرن. يتم طهي الكعكة في مقلاة. وعلى الرغم من أنها تتكون من 8 كعكات وكاسترد ، فإنك لن تنفق الكثير من الوقت في إعدادها. الشيء هو أن يتم طهي الكعك في مقلاة 1-2 دقائق فقط. في وقت قصير سيكون لديك ثمانية كعك جاهزة. ويبقى لشحومهم مع الكاسترد الساخن والسماح لها الشراب لعدة ساعات. مع إعداد مثل هذه الكعكة يجب أن تعامل حتى الطفل!
المكونات:- حليب مكثف 125 جم
- دقيق القمح 1.6 ملاعق كبيرة.
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الصودا 0.3 ملعقة شاي.
- خل خلوي 5 مل
- حليب 250 مل
- سكر 0.5 ملعقة كبيرة.
- دقيق القمح 1 ملعقة كبيرة. ل.
- زبدة 100 غرام
- سكر ، فانيلا 20 جم
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- الخطوة 1 لإعداد الكعك نحن بحاجة إلى الدقيق والبيض والحليب المكثف والصودا والخل.
- الخطوة 2 الجمع بين البيض والحليب المكثف.
- الخطوة 3 اهتز مع شوكة حتى يتم تشكيل كتلة موحدة. إضافة الصودا والخل.
- الخطوة 4 إضافة الدقيق مع مسحوق الخبز. يعجن العجين.
- الخطوة 5 قسم العجين إلى 8 أجزاء.
- الخطوة 6 لفة كل واحد على متن الدقيق الدقيق في كعكة رقيقة.
- الخطوة 7 تقلى كل كعكة على مقلاة ساخنة جاف لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب.
- الخطوة 8 باستخدام طبق وسكين حاد ، قص الكعك المدور بقطر 13-14 سم.
- الخطوة 9 بالنسبة للقشدة ، نحتاج إلى الحليب والسكر والطحين والبيض والزبدة وسكر الفانيليا.
- الخطوة 10 الجمع بين الحليب والبيض والدقيق والسكر. تخلط جيدا مع شوكة أو خلاط وتقديمهم حتى يغلي مع التحريك باستمرار.
- الخطوة 11 إضافة الزبدة ويغلي لمدة 20 ثانية.
- الخطوة 12 الكعك الجاهز.
- الخطوة 13 الشحوم مع كريم ساخن.
- الخطوة 14 غطي قمة وجوانب الكعكة بالقشطة. رشي بفتات قطع من الكعك (يجب أن يتم سحقها باستخدام معالج الطعام).
- الخطوة 15: يجب غمر الكعكة قبل التقديم لمدة 2-3 ساعات.