- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- بصل أحمر - قطعة واحدة
- الثوم - 2 الأسنان
- البازلاء (الحمص) في علب - 850 غرام
- صلصة الطماطم - 550 غرام
- الماء - 1 كوب
- مسحوق الكاري - 1 ش. ملعقة
- حفنة من الكزبرة الطازجة - 1/2 قطعة
يفرم البصل والثوم. يقلى البصل والثوم في قدر كبيرة من زيت الزيتون على نار متوسطة حتى تصبح ناعمة (3-5 دقائق). استنزاف السائل من البازلاء المعلبة وإضافة إلى المقلاة. بالإضافة إلى ذلك ، إضافة صلصة الطماطم والماء ومسحوق الكاري. امزج كل شيء معًا دون جدوى. يُغلى المزيج على نار متوسطة. في حين يتم طهي البازلاء ، شطف الكزبرة قطع الأوراق ، إضافتها إلى المقلاة. حرك كل شيء واستمر في الطهي حتى تتكاثف الصلصة (حوالي 20 دقيقة). تحريك بشكل دوري. قدم ساخنة!
الوجبات: 6