لا تأكل بعد ست ساعات - القاعدة العامة لمعظم الوجبات الغذائية. لكن في الواقع ، لا يكون هذا الشرط مبرراً ومعقولاً دائماً. والحقيقة هي أن أي نظام غذائي يجب أن يكون متسقًا مع خصائص جسم كل فرد. خاصة مع الوضع الطبيعي والطبيعي لحياته. وفقط مع هذه الميزات في الاعتبار ، يمكنك إعطاء نفسك إجابة على السؤال: "هل يمكنني تناول الطعام بعد ستة مساء؟"
مع غروب الشمس ، تبطئ الآليات البيولوجية للجسم عملهم وتحضر الجسم للنوم. ومن ثم القاعدة التي تأكل بعد غروب الشمس تعطل تحضير الجسم للراحة والنوم وضار بالصحة. ولكن ليس كل ذلك بشكل لا لبس فيه. ماذا تفعل إذا تناولت العشاء في الوقت المعتاد قبل الساعة السادسة ، ولكن في الليلة أشعر بالجوع الرهيب؟ في بعض الأحيان لا يسمح للشخص بالاسترخاء ، وعادة ما يغفو. هنا من الضروري أن نفهم بالتفصيل. ابدأ بسؤال ماذا كنت قد قدمت. إذا كان طبق من البطاطس المقلية مع النقانق ، فإنه ليس من المستغرب أن كنت جائعا مرة أخرى بعد بضع ساعات. نفس الشيء ينتظرك وبعد تناول الكعك والسندوتشات والأسماك والفواكه. هذه هي جميع المنتجات التي تحتوي على الكربوهيدرات. لديهم إفطار جيد ، لكنها ليست مناسبة لتناول العشاء. إنهم يعطون إحساسًا سريعًا بالشبع ، لكن شعور الجوع اللاحق يأتي أيضًا بسرعة. يتم هضم هذه الأطعمة ببطء ، مما يؤدي إلى الشعور بثقل في المعدة. الحالة ذاتها عندما تكون المعدة ممتلئة ، لكن لا تزال هناك رغبة. ثم تبدأ غارات على محتويات الثلاجة ، والندم ، والاكتئاب والوزن الزائد. ماذا علي ان افعل؟ الجواب بسيط - حتى العشاء حتى الساعة السادسة ، لكنه صحيح.
ماذا للعشاء؟
بالنسبة للوجبات الخفيفة خلال النصف الثاني من اليوم ، ستكون هذه المنتجات كافية: الحليب ، اللحوم ، الجبن ، البيض ، الجبن ، المكسرات. لتناول العشاء ، اختر اختيارك من أطباق اللحوم ، مثل لحم العجل ولحم البقر والدجاج والديك الرومي والأرانب. أنها تحتوي على أقل من الدهون ويتم هضمها بشكل أفضل ، وخاصة في تركيبة مع الخضار: الخيار والطماطم والفلفل ، سلطة. اللحوم هي أفضل طهي أو على البخار. الأطباق المقلية لتناول العشاء ليست مناسبة - ضعيفة المهضوم وبشكل عام غير مفيدة للجسم.
لن يكون من المؤلم شرب كأس من النبيذ الأحمر الجيد في المساء ، ولكن فقط مع وجبة خفيفة مناسبة ومع شعور بالتناسب. البيان أن القليل من النبيذ يمكن أن يكون له تأثير مفيد على الجسم ليس خيال مدمني الكحول المجهولين. هذه حقيقة مثبتة ، ومع ذلك ، تخضع للإعتدال والنوعية الجيدة للمنتج.
ينصح أخصائيو التغذية بتناول مكملات غذائية غنية بالألياف لتناول العشاء ، مما يساعد على حرق السعرات الحرارية: الطماطم ، الجزر ، الباذنجان ، البنجر ، التفاح ، الفراولة ، البطيخ ، البرتقال ، المشمش. جميع هذه الفواكه والخضروات ستساعد في تقليل الوزن الزائد ، ولكن يمكن لمحبي نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات استبعاد "الفواكه" من القائمة المسائية.
التأثير الضار للعشاء الكثيف بعد ستة
يُجبر معظم سكان المدن الكبيرة على العمل متأخرين أو حتى في الليل ، وهو ما يعني إفراطًا مفرطًا في نهاية اليوم. ويعتقد خبراء التغذية أن هذا في حد ذاته ليس مولد المشاكل الصحية ، إذا كنت تعرف قياس الخاص بك ولا تتجاوز المعدل اليومي الحاد من السعرات الحرارية. خطيرة على وجه الخصوص ، على كل حال وجبتك اليومية فقط! يلجأ الناس أحيانًا إلى استيعاب أي طعام ، ويعتقدون أنه بعد يوم شاق يستحقون المتعة. آيس كريم ، كيك ، شوكولا ، بيرة ، رقائق ... لقد أظهرت الأبحاث حول العالم أن تناول وجبة عشاء متأخرة وفيرة لا يؤدي فقط إلى زيادة الوزن ، ولكنه يسبب أيضًا أمراضًا أخرى. لقد وجد العلماء أن هذا يؤثر سلبًا على نظام الغدد الصماء. وهذا هو ، متعة المساء بعد ست ساعات يمكن أن تتحول إلى كارثة حقيقية.
بعد كل وجبة خلال اليوم ، ينتج البنكرياس هرمون الأنسولين. هذا يساعد على كسر الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة والدهون ، والتي يتم تخزينها كمصدر النسخ الاحتياطي. في الليل ، وتشارك في الإفراج الغدة النخامية ، ما يسمى ب "هرمونات النمو" في انهيار الدهون. ومع ذلك ، إذا كان هناك طعام ثقيل قبل النوم ، فإن البنكرياس ينتج الأنسولين ، وتدخل الغدة النخامية إشارة تشير إلى أن الجسم لم يتلق الطعام. ويبدأ الجسم في معالجة جميع المواد الغذائية الواردة إلى الدهون بشكل عاجل ، من أجل إنقاذ الأعضاء الهامة من الجوع. لذلك لا تحتاج إلى إنفاق احتياطيات دهنية قيمة ، ولكن الأمر يستحق خلق فائض. من الأفضل أن يظلوا بدون تغيير.
أجريت التجارب السريرية مع هرمون النمو المركب صناعيا بين مجموعة من المتطوعين الذين تتراوح أعمارهم بين 60 إلى 80 سنة. بعد ستة أشهر ، خسر المشاركون في التجربة فائضاً من الدهون. قاموا بتعزيز عضلاتهم ، وزيادة المعلمات المناعية ، وتحسين عمل البنكرياس والقلب والكبد والدماغ. لذلك ، تم تأسيس اتصالات منطقية بين العشاء المتأخر ، والذي يمنع تركيب هرمون النمو ، وتسريع عمليات الشيخوخة الطبيعية.
إنتاج الأنسولين في الليل
هذا هو اضطراب الغدد الصماء! يصبح الإفراط في إنتاج الأنسولين ليلاً أحد أسباب السمنة وتصلب الشرايين وترقق العظام وارتفاع ضغط الدم والتهاب البنكرياس وتحصي الصفراوية والتهاب المرارة. يمكن أن يسبب اضطرابات في النوم ، وقلة النوم المزمن ، بدوره ، سوف يسبب السمنة - يتم تشكيل دائرة مفرغة. لذلك ، من الأفضل عدم إجبار الجسم على إنتاج الأنسولين في وقت متأخر من المساء والليل ، ومع ذلك تقرر بنفسك ما إذا كان ذلك ممكنًا بعد ست ساعات فقط هو علامة فارقة تقريبية.
التجربة العلمية
هناك ادعاء بأن تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات في الليل يزيد بشكل كبير إفراز الأنسولين ، والذي يؤثر على عمليات الأيض اللاحقة التي تؤدي إلى التراكم المفرط وتخزين الدهون. قرر العلماء دراسة ما إذا كان هذا صحيحًا ، وإجراء دراسة أثبتت نتائجها أنها بليغة للغاية. اجتذب الخبراء الأميركيون أكثر من 7000 شخص ، كانوا يشاهدون لمدة عشر سنوات. وجد أن كمية الطعام المستهلكة في وقت متأخر من المساء وفي الليل ترتبط مباشرة بزيادة الوزن. في تجربة أخرى شملت 1800 امرأة ، تم العثور على علاقة بين زيادة الوزن والتغذية بعد ست ساعات. نتائج الدراسة تعني أنه يجب علينا ألا نحاول إنقاص الوزن عن طريق التخلي عن الطعام - فقط لا تأكل في وقت متأخر من الليل وتتابع دائمًا السعرات الحرارية الكلية التي تتناولها يوميًا. أظهر بحث إضافي حول العلاقة بين الطعام والوزن الزائد وعدد السعرات الحرارية أن السبب الأكثر ترجيحًا لزيادة الوزن هو عدم تأخر تناول الطعام ، ولكن ما نأكله وعدد السعرات الحرارية التي نستهلكها. هل تتفق مع هذا أم لا - تقرر بنفسك ...
ما الذي يجب ألا أفعله في الليل؟
- بادئ ذي بدء ، خلال النهار هناك عدة مرات في أجزاء صغيرة.
- يجب أن يكون الإفطار كاملًا.
- من المهم جدا أن تأكل أثناء النهار. من الأفضل إذا كانت الخضار ، الفواكه ، المكسرات ، البذور ، الخبز ، الأرز. من المنتجات ذات الأصل الحيواني ، والأسماك البحرية الزيتية واللحوم والبيض ومنتجات الألبان هي الأفضل.
- القهوة مفيدة أيضا ، ولكن لا تطرف. ينشط عمل الدماغ ، ويزيل الإجهاد ويحمي حتى من الإفراط في الأكل!
- الشوكولاته يحسن المزاج وقادر على منع انتكاس الإفراط في تناول الطعام ، لأنه يحتوي على الكثير من الكاكاو. لكن الاهتمام: نحن نتحدث عن الشوكولاته الحقيقية ، محتوى الكاكاو الذي لا يقل عن 70٪.
- لا تفرط في تناول الطعام - يأتي الشعور بالشبع في غضون 30 دقيقة بعد تناول الطعام!
الشيء الرئيسي ، ومع ذلك ، هو لضبط عقليا في العشاء المبكر. فقط في هذه الحالة ، يمكنك الاستيقاظ بشهية جيدة في الصباح والحصول على إفطار كامل. أما بالنسبة لعدم القدرة على النوم على معدة فارغة ، فهي مجرد عادة. لا تتسرع في تغيير النظام بشكل أساسي إذا كنت معتادًا على تناول الطعام قبل النوم. حاول أولا أن تفعل ذلك قبل ساعة من النوم ، ثم قم بزيادة هذا الفاصل تدريجيا. يستغرق حوالي شهر لدخول الإيقاع. ولكن بعد ذلك سيقول جسدك شكرا.