- النفط - 2 البنود. الملاعق
- البصل المفروم - 1 كوب
- 1 مسحوق الكاري
- الملح والفلفل المطحون - 2.25 ملاعق صغيرة
- مرق الدجاج - 600 ملليلتر
- الجزر مقشرة ومقطعة - 900 جرام
- عصير الليمون الطازج - 1-2 الفن. الملاعق
- كزبرة طازجة طازجة مفرومة (اختياري) - 2 فن. الملاعق
نذوب الزبدة في قدر كبيرة على نار متوسطة. يضاف البصل ، مسحوق الكاري ، ملعقتان صغيرتان من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. يُطهى المزيج مع التحريك حتى يصبح البصل طريًا لمدة 5 دقائق تقريبًا. إضافة مرق ، الجزر ، 3 أكواب من الماء ، وتغلي إلى درجة الغليان. قلل من الحرارة وقم بتغطيتها حتى يصبح الجزرة ناعمة حوالي 20 دقيقة. في الخلاط ، قم بضرب الحساء حتى يصبح أملسًا ، ثم تصب في قدر نظيف. أضف المزيد من الماء إذا كان الحساء سميكًا جدًا. سخن إذا لزم الأمر. تضاف عصير الليمون ، وتزين مع الكزبرة في الإرادة وتخدم.
الوجبات: 4