- بيرلوفكا - 150 جرامًا
- الكرفس - 1 قطعة (المفروم)
- جزر - 1 قطعة (شرائح)
- لمبة متوسطة - قطعة واحدة (مكعبات)
- بقدونس - 3 ش. ملعقة (مفرومة فرماً ناعماً)
- الفول - 450 غرام
- النفط - 30 جرامًا
- مرق - 1 لتر
- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- لحم الخنزير المقدد - 85 غرام (مفروم فرماً ناعماً)
- الملح والفلفل - 1 قطعة
نفرم الكرفس معاً ناعماً والبصل والجزر ونصف البقدونس ، ثم نسخن زيت الزيتون والزبدة في القدر. عندما يبدأ الزيت في الرغوة ، يضاف الخضار المقطعة ويقلى لبضع ثوان ، ويضاف لحم الخنزير المقدد ويقلى حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي قليلاً. أضف الفاصولياء والفاصوليا المهروسة ... ... مرق ساخن وملح وفلفل. يقلب جيدا. أضف الشعير اللؤلؤي وحرك الحساء. اطهي التحريك لمدة 25 دقيقة. ثم اترك الشوربة. قبل التقديم ، سخن 5 دقائق على الموقد. يضاف البقدونس.
الوجبات: 4