- اللبن الطبيعي - 500 ملليلتر
- خيار صغير - 4 قطع
- الجوز المقشر - 0.5 الزجاج
- الثوم - 4 أسنان
- غصن الشبت - 6-8 قطعة
- زيت عباد الشمس - 100 مللتر
- ملح - قطعة واحدة (حسب الرغبة)
يصب الزبادي في وعاء ويخفق بخفق أو خلاط لمدة 4 دقائق. الخيار لغسل وجافة ، وقطع النصائح. تُقطّع إلى شرائح رفيعة وتُرشّ بالملح لإعطاء العصير. يُقشر الثوم ويُطحن في ملاط مع نصف الجوز إلى كتلة متجانسة. تضاف في وعاء مع اللبن. صب في زيت عباد الشمس وفاز. المكسرات الباقية تقطع السكين إلى قطع صغيرة. أضف الخيار إلى الزبادي مع العصير المعزول والمكسرات والشبت المفروم والملح والمزيج.
الوجبات: 4