فطيرة مفتوحة مع الكيوي والقشدة الحامضة ويمكن أن يعزى هذه الكعكة إلى كل من الحلويات والخبز - أساس العجين ، وملء الحشو والعطاء ، دسم جدا وفي نفس الوقت الفواكه! فطيرة الكيوي بالكريم والقشدة الحامضة قبل التقديم يجب أن تبرد تمامًا ، ومن المستقيم أن تصبح باردة - ثم يتم تقطيعها بشكل مثالي إلى أجزاء ، والتي لا يمكنك القيام بها بطريقة دافئة ، أو حشو شديد التحضير. تتشابه Kiswitch kiwi بشكل مثالي مع حلاوة الحشو بالكريمة الحامضة - جربها ، انها لذيذة جدا!
المكونات:- خميرة العجين بخميرة 500 غ
- الكيوي الفاكهة 7 قطع.
- مسحوق السكر 6 ملاعق كبيرة. ل.
- بيض دجاج 3 قطع
- القشدة الحامضة 5 ملاعق كبيرة. ل.
- مربى 3 ملاعق كبيرة. ل.
- الخطوة 1 لإعداد هذه الكعكة ، نحتاج إلى عجينة خميرة ناعمة جاهزة ، كيوي ، بيض دجاج ، أكثر أنواع الكريما الحامضة الدهنية التي ستجدها (يفضل فاصل محلي الصنع) ، مربى التوت ، السكر البودرة.
- الخطوة 2: انتشرت عجينة الخميرة المنقوعة المذابة في شكل دائري يبلغ قطرها 24 سم ، لتشكل التنانير. نحن غالباً نثقب العجين بشوكة.
- الخطوة 3 خبز قاعدة العجين في فرن مسخن 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. نحصل على الكعكة النهائية. نحن لا نطفئ الفرن.
- الخطوة 4 في حين يتم خبز العجين ، يتم تقشير الكيوي وتقطيعه إلى شرائح رقيقة.
- الخطوة 5 في وعاء يمزج القشدة الحامضة والسكر البودرة (6 ملاعق كبيرة) وبيض الدجاج.
- ﺍﻟﺨﻄﻮﺓ ٦ ﺧﺤﺰ ﺧﻠﻴﻂ ﺍﻟﻜﻌﻮﺽ ﺍﻟﺤﺎﻣﺾ ﺑﺎﻟﺨﺎﻓﻂ ﺣﺘﻰ ﻳﺼﺒﺢ ﺳﻠﺒًﺎ.
- الخطوة 7 تم تشحيم أساس الاختبار مع مربى التوت (أو ما شئت).
- الخطوة 8 صب القشدة الحامضة فوق المربى وانتشرها بالتساوي.
- الخطوة 9 3/4 كيوي الدوائر تنتشر على القشدة الحامضة.
- الخطوة 10 ضعي الكعكة في الفرن واخبزيها في 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة. نحصل على الكعكة ، وما زلنا لا نوقف الفرن ، ولكننا نضبط درجة الحرارة عند 160 درجة مئوية.
- الخطوة 11 نشر شرائح الكيوي المتبقية على سطح الفطيرة ورش مسحوق السكر (1 ملعقة كبيرة) من خلال المصفاة.
- الخطوة 12 ضعي الكعكة مرة أخرى في الفرن واخبزيها لمدة 10 دقائق أخرى في 160 درجة مئوية. نأخذ الكعكة من الفرن ونتركها تبرد تماماً ثم تخدمها على الطاولة!