فطيرة الملفوف كعكة من فئة الخبز السريعة وغير المعقدة ، والتي لا تتطلب مهارات وقدرات خاصة. رائحة الخبز تذكر رائحة الفطائر مع الملفوف. الكعكة جيدة في شكل ساخن ولا يبرد أقل من ذلك. تخفيضات جيدة إلى قطع نظيفة ، لا تتساقط ، على الفور تقريبا بعد إزالة من الفرن. يجب أن تكون العجينة أكثر سمكا من الفطائر ، ولكن أكثر سيولة من الفطائر. يمكنك استخدام الملفوف العطاء الشاب ، وكذلك إضافة الأعشاب الطازجة أو المجففة حسب الذوق.
المكونات:- الملفوف الأبيض 200 غرام
- بيض دجاج 3 قطع
- ساور كريم 130 جم
- مايونيز 60 جم
- دقيق القمح 90 جم
- مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة.
- ملح 0.5 ملعقة شاي.
- زبدة 10 جم
- السمسم الابيض 1 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 إعداد المنتجات الضرورية: الملفوف الأبيض المقطعة والطحين والبيض والقشدة الحامضة والمايونيز والسمسم.
- الخطوة 2 في وعاء ، ضع 3 بيضات وملح قليل ، خفقت.
- الخطوة 3 إضافة القشدة الحامضة والمايونيز ، ضجة.
- الخطوة 4 ينخل الدقيق في الوعاء مع مسحوق الخبيز.
- الخطوة 5 ضجة لجعل العجين متجانسة.
- الخطوة 6 وضع الملفوف في صحن الخبز مدهون.
- الخطوة 7 صب فوق العجين ويرش بذور السمسم.
- الخطوة 8 خبز لمدة 35-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.