الخميرة pirogo مع فطيرة الكيوي هو مصنوع من عجينة الخميرة غير المحلى على مصل اللبن. العجين لتذوق محايدة تقريبا ، مع مذاق دسم خفيف. ويلعب الحشو دور أول كمان. يعتبر الكيوي الحامض والمربى الحلو من الخوخ بمثابة نكهة حقيقية من الذوق. مزيج متناغم بشكل مدهش. والأهم من ذلك ، أن العجين يكمل ويؤكد على تعبئة الفاكهة. العجين نفسه مخبوز جيداً ، إنه ليس رطباً ، كما قد يبدو. هذا يرجع إلى تقنية الطبخ وحقيقة أن المربى يستخدم بدلا من السكر. اتضح حي غير اعتيادي للغاية: عجينة فخمة ، وعلى رأس ملء العصير. يمكنك استخدام أي مربى الحلو ، وليس بالضرورة الخوخ. لقد اخترت ذلك لأنها تحتوي على خوخ من الخوخ وهي في حد ذاتها حلوة. بالنسبة للخبيز ، كنت أستخدم شكلاً عريضًا ، قبل وضعه برقائق. إذا كان لديك قالب سيليكون أو أي شيء آخر ، مع طلاء غير لاصقة ، فإنك بالطبع لا تحتاج إلى القيام بذلك.
المكونات:- مصل اللبن 180 مل
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- زبدة 35 جم
- الخميرة ، الطازجة 10 ز
- دقيق القمح 2 ملعقة كبيرة.
- فاكهة الكيوي 5 قطع.
- مربى 100 مل
- مسحوق السكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
- الخطوة 1 للحصول على فطيرة ، سوف تحتاج إلى عجينة الخميرة غير المحلى على مصل اللبن ، والكيوي والخوخ المربى.
- الخطوة 2 لفة العجين وإعطائها شكل دائري.
- الخطوة 3 ضع العجين في مقلاة واسعة للخبز. اتركيه لمدة 30 دقيقة بمنشفة. العجينه يجب ان ترتفع
- الخطوة 4 الكيوي نظيفة وخفض إلى حلقات رقيقة.
- الخطوة 5 على العجين الذي ارتفع بالفعل ، ضع شرائح الكيوي.
- الخطوة 6 على قمة الكيوي ، ضع قطع من الخوخ من المربى. كل قطعة من زيت الكيوي مع المربى.
- الخطوة 7 وضع الكعكة في درجة حرارة مسخنة إلى 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة.
- الخطوة 8 تبريد الكعكة وإزالته من القالب. أعلى مع مسحوق السكر.