شرائح سمك القد المشوي

يتم غسل شرائح سمك القد وتقطيعها إلى أجزاء. في وعاء واحد نخلط الدقيق ، في المكونات د :

• سمك القد فيليه - 900 جرام
• البيض - 3-4 قطع
• الطحين - 2 أكواب
• زيت عباد الشمس - 50 مللتر
• الملح - - لتذوق

تعليمات

يتم غسل شرائح سمك القد وتقطيعها إلى أجزاء. نخلط الدقيق في وعاء واحد ، وفي الأخرى نكسر البيض. البيض مملح وضرب قليلاً بشوكة. شرائح سمك القد المملحة جيدا ، ثم نسكب الطحين من جميع الجهات. في مقلاة صب الزيت النباتي ، ضعها على نار متوسطة. بينما يدفأ المقلاة ، يُغمس القدّ في البيض المضادّ. الآن تحتاج إلى تقلى شرائح سمك القد على كلا الجانبين حتى جاهزة. قلي على نار متوسطة. في الوقت الذي يستغرقه من 5 إلى 10 دقائق - اعتمادا على حجم القطع. نضع القطع النهائية على منديل ورق بحيث تمتص المناديل الدهون الزائدة ، ثم نطعمها إلى الطاولة. شهية طيبة! :)

الوجبات: 4