بلح البحر في صدفة لوضع على خطاف. قم بتشغيل الفرن للغاز الهادئ. انتظر حتى تكشف بلح البحر القشرة (بعد 10 دقائق من بداية التسخين المسبق إلى فتحة الصدفة على غاز هادئ). كل بلح البحر جاهز يمكنك فتح القشرة وقطعها بسكين من الساقين. ثم إزالة (قطع العشب بسكين حاد من لحم بلح البحر). صب بلح البحر في الأطباق لتغمس في الملح وطعم لذيذ. شريحة ناعما 1-2 الثوم. ثم نضيف البهارات الجافة للتذوق قليلا. يضاف ملعقة كبيرة من الخل 9٪ ويخلط جيدا. انتظر 5 دقائق حتى ينقع لحم بلح البحر مع الثوم والطحين من الخل ، ثم اسكب الزيت النباتي فوق بلح البحر دون خلط مع الزيت ، ولكن لتغطية الزيت بغشاء من 2-3 ملم يكون جاهزًا.
الوجبات: 3-4