- الباذنجان - 3 قطع
- كوسة - 3 قطع
- الطماطم - 4 قطع
- البصل - 1 قطعة
- champignons - 150 جرام
- الجبن - 150 غرام
- البيض - قطعة واحدة
- ملح - 1 حسب الذوق
- الفلفل الأسود - 1 حسب الذوق
قطع الباذنجان على طول ، وإزالة الأساسية وقطع ناعما للغاية. جعل القوارب من الباذنجان. وبالمثل ، لا تفعل مع كوسة (قطع اللحم وجعل القوارب). الفطر مقطعة إلى مكعبات صغيرة. تحضير الحشوة: نقطع البصل ونقلب في مقلاة. يضاف الفطر ، اللحم المفروم من الكوسة والباذنجان إلى البصل. يخنة لفترة. مزيج القشدة الحامضة والبيض. صر الجبن على مبشرة بخير. قطع الطماطم إلى قطع صغيرة. شطف قوارب الباذنجان. وضع القارب على ورقة الخبز قبل الزيوت النباتية. ضع الحشو في كل قارب ، وقم بتغطية الجزء العلوي بطبقة من الطماطم. صب مزيج من البيض والقشدة الحامضة ، الجبن المبشور. أخبز لمدة 25 دقيقة. قدميها على الفور ، على أوراق الخس.
حصص: 5