- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- البصل الأحمر - 0.5 قطعة
- الثوم - 3 الأسنان
- الطماطم في عصير خاص - 410 جرام
- زيتون أسود - 1/3 زجاج (حلو)
- صدور الدجاج - قطعتان
- الملح كوشر - - حسب الذوق
- الفلفل الأسود المطحون الطازج - - حسب الذوق
- زيت زيتون - 1 ش. ملعقة (لقلي الدجاج)
- زبدة - 1 الفن. ملعقة
- الجبن البارميزان المبشور - - حسب الذوق
- مكرونة - 230 جرام (جاهز)
شريحة البصل إلى مكعبات. طحن الزيتون. في مقلاة كبيرة على نار متوسطة الحرارة ، قم بتسخين زيت الزيتون. يضاف البصل ويخلط جيدا ويقلى لبضع دقائق. اطحن الثوم. ثم ، إضافة إلى البصل. الآن إضافة جرة من الطماطم مقطعة إلى شرائح مع العصير. يضاف الزيتون. مزج كل شيء جيد. صب القليل من النبيذ. الآن ، طهي على نار خفيفة والتعامل مع الدجاج. من حين لآخر حرك. يُرش صدور الدجاج بالملح والفلفل. في مقلاة ، تذوب بعض الزبدة وإضافة القليل من الزيتون (على نار متوسطة). ضع الدجاج في مقلاة وبراون حتى يصبح اللون البني. عندما يكون الدجاج جاهزًا ، استمر في التقديم ، ضع عجينة على الصحن ، صب 3/4 من الصلصة. ضعي صدور الدجاج في الأعلى. ثم ، صب الصلصة المتبقية. فرك الجبن. يرش الطبق. التقديم على الطاولة. شهية طيبة.
حصص: 2