صدور الدجاج مع الطماطم يعتبر لحم الدجاج حقًا دوليًا ، ولا يمكن أن يقال عن لحم العجل أو لحم الخنزير. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الدجاجة سهلة التحضير ولا تستغرق الكثير من الوقت. ولكن حتى لحم الدجاج يمكن أن يفسد بسهولة ، ليخترع خطة ذكية لإعداده. وإضافة هنا لا تزال نوعية المنتجات المشكوك فيها (المضادات الحيوية ، والتي يتم تغذيتها من قبل الدجاج المؤسف) واتضح أن جزء لحم الدجاج هو ملحق خلفي للتزيين. على سبيل المثال ، يفضل الفرنسيون عدم الإزعاج على حساب لحوم الدجاج وطهيها ببساطة: تقلى لبضع دقائق من جميع الجوانب ، وتتبل بالبهارات والثوم ، وتقدم مع البطاطس. بسيطة ولذيذة ، ولكن ماذا تحتاج ؟! نعم ، إنه لذيذ ، لكن في بعض الأحيان تريد شيئًا جديدًا. هذا عندما يكون لديك مثل هذه الرغبة - إعداد صدور الدجاج لهذه الوصفة.
المكونات:- صدر دجاج 1 قطعة.
- الطماطم 1 قطعة.
- باسل الأرجواني العذبة 0.25 حفنة
- الفلفل الأسود الأرض 4 قرصة
- ملح 4 قرصة
- زيت عباد الشمس المكرر 25 مل
- الخطوة 1 لعمل دجاج حسب هذه الوصفة ، خذي: صدر دجاج ، طماطم كبيرة ، قليل من ريحان ، فلفل أسود ، ملح.
- الخطوة 2 يغسل صدر الدجاج ويجف مع المناديل وينقسم إلى قسمين متساويين. في كل جزء ، إجراء شق عميق لجعل "مغلف".
- الخطوة 3 قطع الطماطم إلى دوائر رقيقة.
- الخطوة 4 إضافة الملح والفلفل حسب الذوق. ضع شرائح الطماطم "المغلف".
- الخطوة 5 ثم يضاف أوراق الريحان غسلها.
- خطوة 6 "مغلف" أضعاف ، وإصلاح الحواف مع عيدان الأسنان.
- خطوة 7 تقلى صدور الدجاج في مقلاة ساخنة حتى تنضج ، حوالي 3-5 دقائق على كل جانب.