- البيض - 2 قطعة
- سول - 1 قرصة
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
- الثوم - 1 الأسنان
- الزنجبيل المبشور - 1 ملعقة صغيرة
- السكر البني - 1 ملعقة صغيرة
- طماطم شيري - 6-8 قطع
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة
- خل الأرز - ملعقة صغيرة
- زيت السمسم - 1 ملعقة صغيرة
- البقدونس المفروم الطازج - 1 ش. ملعقة
في وعاء ، اخلطي بيضتين ، أضف الملح وخفقت. القيام بذلك مع خفاقة أو خلاط. ثم على الموقد نقوم بتسخين مقلاة ، إضافة زيت الزيتون إليها. ثم صب البيض المخفوق ، تقلى العجة من الجانبين. ضع العجة على طبق. في نفس المقلاة ، اسكب القليل من الزيت وقم بتسخينه. في مقلاة انتشار الثوم المفروم ناعما والزنجبيل المبشور. اقليهم لمدة دقيقة مع التحريك طوال الوقت. ثم يضاف ملعقة من السكر البني. ثم نضع نصف طماطم الكرز المقطع في مقلاة. تقلى لهم لمدة دقيقة. ثم صب في صلصة الصويا والخل الأرز وزيت السمسم وتخلط كل شيء بدقة. ضع قليلا (تحتاج إلى غلي بعض السائل) ثم قم بتوزيع الحشوة على العجة ورشها بالبقدونس الطازج. شهية طيبة!
الوجبات: 1