- الطماطم - 2 كيلوغرام
- الثوم - 5 Zubchikov
- زيت الزيتون - 1/4 كوب
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
- لمبة - قطعة واحدة
- حساء الدجاج - 2 كوب (يمكن استبداله بمرق أو مرق الخضار)
- سكر - 2 ملعقة شاي
- باسل - ملعقة صغيرة واحدة
- الدهون كريم - 1/2 كوب
يتم غسل الطماطم وتقطيعها إلى شرائح. نحن نأخذ شكل التحميص والطماطم المتداخلة. قمة مع زيت الزيتون. يضاف الثوم والثوم المفروم. سليم وفلفل. نضع فرن محمى على حرارة 190 درجة ونخبز الطماطم لنحو 30 دقيقة. في وعاء الحساء في زيت الزيتون تقلى البصل المفروم ناعما. بمجرد أن يتم قلي البصل قليلاً (يستغرق ذلك 3-4 دقائق بالحرارة المتوسطة) ، أضيفي الطماطم المخبوزة ومرق الدجاج إلى المقلاة. يُغلى المزيج ثم يُخفّف الحرارة ويُطهى على نار هادئة لمدة 10 دقائق. يبقى لإضافة الكريما والسكر والريحان إلى المقلاة ، ثم استخدام خلاط لطحن محتويات القدر إلى اتساق البطاطس المهروسة بالحساء. حساء الطماطم جاهز. جنبا إلى جنب مع الحساء ، وعادة ما تقدم الخبز المحمص مع الجبن - انها لذيذة جدا. شهية طيبة!
الوجبات: 6