صدر الدجاج في الفرن هو طبق مذهل: لا يوجد سعرات حرارية كافية ، هناك العديد من البروتينات المفيدة ، التحضير سريع ، الطعم مذهل. جميع الوصفات التي تحتوي على ثدي جميل هي جيدة لوحدها ، لكن من بين مئات الخيارات ، من الصعب جدًا اختيار الأفضل. حتى لا نخطئ في الاختيار ، يجب أن تعرف على الفروق الدقيقة في شرائح الدجاج في الفرن المنزلي:
- اللحم المثالي للطهي في الفرن طازج أو مبرد. من غير المحتمل أن تتحول إحدى روائع الطهي من منتج مجمد ؛
- قبل المعالجة الحرارية ، يجب أن تكون شرائح فينت جيدا. في عملية التخليل ، لا يصبح الدجاج أكثر نعومة ونعومة فحسب ، بل يصبح أيضًا مشبعًا بالطعم اللازم ؛
- ليس من الضروري خبز الثدي في صينية خبز فارغة ، ستصبح بالتأكيد جافة وصعبة. تحضير مثل هذا اللحم في كم ، في احباط أو في طبق مقاوم للحرارة مع الفطر ، مع الطماطم ، مع الأناناس أو في صلصة مناسبة لذوق.
- أنفق مكانًا مشرفًا للتوابل والبهارات. بما أن شرائح الدجاج نفسها لا تحتوي على نكهة واضحة ، فمن الأفضل استخدام الخضار ، الثوم ، خليط من الفلفل ، التوابل المفضلة: الريحان ، الزعتر ، الخ ، أثناء الطهي.
صدور الدجاج مع الطماطم والريحان في الفرن: وصفة مع صورة
سيحولك صدر الدجاج الحار ، المخبوز في الفرن مع الريحان الأخضر والطماطم والجبن الكريمي ، بشكل مؤقت إلى إيطاليا البعيدة. لا يمكن نسيان طعم اللحوم اللذيذة. يتم إعداد هذا الطبق بسرعة كبيرة ويختفي بسرعة أكبر من الأطباق.
المكونات الضرورية:
- الطماطم المجففة - 120 غرام
- زيت الزيتون - 50 غ
- فلفل أبيض وأسود
- ريحان الخضر - 1 شعاع
- جبنة موتزاريلا - 100 جم
- جبنة فيتا - 100 جم
- صدور الدجاج - 2 قطعة
- ملح
التعليمات خطوة بخطوة
- يتم سحق الطماطم المجففة بالشمس ، ويتم تقطيع الريحان ، ويتم تكسير الجبن أو تقطيعه. يتم قطع صدور الدجاج المشطوفة والمجففة بجيوب محشوة بالمكونات المسحوقة.
صدر دجاج مفروم - يتم مزج زيت الزيتون مع التوابل والتمليح بسخاء. يُغلف الصلصة الناتجة مع شرائح محشوة وتُترك لمدة 30 دقيقة.
- تسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية. يتم نقل صدور الدجاج إلى مقلاة مقلاة أو صينية خبز ، ثم صب ما تبقى من التتبيلة. اخبز شرائح "بالايطالية" لمدة لا تقل عن 30 دقيقة.
صدر دجاج مخبوز في الفرن: وصفة غذائية
لا يجب أن يكون الدجاج "الغذائي" طازجًا وجافًا. إذا كنت تستخدم الوصفة الصحيحة ، فإن شرائح البطاطا المخبوزة في الفرن ، سوف ترضي بصفات الذوق والمفاجأة ببنيتها المذهلة. الشيء الرئيسي هو عدم نسيان النسب.
المكونات الضرورية:
- صدور الدجاج - 3 قطع
- زيت الزيتون - 2 ملعقة كبيرة.
- زبدة - 1 ملعقة صغيرة.
- الملح الأرض ناعما - 0.5 ملعقة شاي.
- خليط من الأعشاب بروفانس
- الليمون - 0،5 قطعة
التعليمات خطوة بخطوة
- تزييت ورقة الخبز السيراميك العميق مع نصف زيت الزيتون. ورقة من الورق - الزبدة.
- يتم غسل صدر الدجاج وتجفيفه بمنشفة ورقية. امزجي زيت الزيتون المتبقي بالملح والبهارات. اشطفي اللحم جيداً مع ماء مالح وأغادر في هذا الشكل لمدة 20-30 دقيقة.
- في صفيحة الخبز تكمن الشرائح ، على كل جانب لدينا شرائح من الليمون وتغطي كل شيء مع الرق (جانب الزيت داخل). تضغط على الصفيحة بإحكام على الثديين.
- اخبزي اللحم اللذيذ في الفرن ، المسخّن إلى 180 درجة مئوية من 30 إلى 40 دقيقة.
- نحن نخدم شرائح ، شرائح ، مع الأرز المسلوق أو الخضار الطازجة.
صدر دجاج دقيق مع الجبنة في الفرن ، وصفة لذيذة
لحم الدجاج مع الجبن المذاب هو مزيج ممتاز. وإذا أضفت إليها صلصة الصويا المملحة قليلاً ، فإن الطعم سيكون ممتازاً ببساطة. لا يمكن أن تفسد الثدي المصنوع من هذه الوصفة. حتى إذا تم وضع بعض المكونات أكثر أو أقل ، فإن النتيجة ستظل مفاجئة وغير عادية بطريقتها الخاصة
المكونات الضرورية:
- صدور الدجاج - 2 قطعة
- القشدة الحامضة من محتوى الدهون المتوسطة - 3 ملاعق كبيرة.
- الجبن الثابت - 150 غرام
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة.
- الكاري - 0.5 ملعقة شاي.
- ملح
- زيت الزيتون أو زيت عباد الشمس - 2 ملعقة كبيرة.
التعليمات خطوة بخطوة
- لتحضير نقع لذيذ ، اخلطي الكريما الحامضة ، صلصة الصويا ، توابل الكاري والملح.
- شطف فيليه الدجاج ، وقطع على طول الجيب. إلى الداخل ، نضع قطعة صغيرة من الجبن أو شريحة من الجبن الصلب.
- اللحم مع الجبن بسخاء مع ماء مالح ونحن نقف في مكان بارد لمدة 40 دقيقة.
- نقوم بنشر ورقة التحميص الخزفية بزيت الزيتون ، وننشر الشرائح المحشوة ونخبز لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
- نحن نخدم الدجاج مع الجبن المذاب ، على الفور اخراجه من الفرن.
صدر الدجاج مع البطاطس في الفرن: خطوة خطوة وصفة
يتم تحضير الثدي مع البطاطس في الفرن مع التوابل القوقازية الشعبية. سوف يعطي Hops-suneli، zira، garlic وخليط من الفلفل الطبق المغذي طعماً رائعاً ونكهة شرقية غنية بالألوان.
المكونات الضرورية:
- فيليه الدجاج - قطعتان
- ملح
- البطاطا - 4-5 قطع
- الفلفل البلغاري - 2 جهاز كمبيوتر شخصى
- الثوم - 5 أسنان
- القفزات سونلي - 0،5 ملعقة شاي
- زيرا - 0،3 ملعقة شاي.
- زيت نباتي - 2 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون - 2 ملعقة كبيرة.
- مزيج من الفلفل - 1 قرصة
التعليمات خطوة بخطوة
- يقطع الثوم المبرد إلى قطع متوسطة الحجم وينقع بمزيج من الزيت النباتي مع الثوم المفروم والملح والتوابل.
- بعد 15-20 دقيقة نأخذ المقلاة ونضع قطع من البطاطس المقشرة والمفرومة ونقطع الفلفل البلغاري واللحم المتبل. املأ الوعاء بالملح المتبقي ورشه بعصير الليمون.
- تغطية ورقة الخبز مع احباط ، خبز الطبق في 230C لمدة 30 دقيقة. قبل 10 دقائق من الاستعداد ، نزيل الرقاقة ، بحيث يتم تغطية البطاطس والدجاج بقشرة.
- يقدم طبق دسم مع صلصة الطماطم أو ajika.
صدر دجاج احباط في الفرن مع الأناناس ، وصفة لذيذة
يعتبر صدور الدجاج الرقيق مع صلصة فاكهة غير عادية أمراً عجيباً لعيد السلافية. ولكن على أي حال ، فإن مثل هذا الطبق سيحصل على الفور على خبراء ويستقرون في كتاب الطبخ العائلي. ميزة أخرى من هذه الدقة هي الفرصة للاستمتاع بطعم الصيف الحلو حتى في فصل الشتاء البارد.
المكونات الضرورية:
- شرائح - 4 قطع
- زيت الزيتون - 4 قطع من ل.
- الفلفل الأسود
- الملح المعالج باليود
- الأناناس المسحوق - 1.5 ملعقة كبيرة
- الكزبرة - 1 شعاع
- الأفوكادو سحقت - 1 ملعقة كبيرة
- البصل الأحمر - 0.5 ملاعق كبيرة
- بذور السمسم - 2 ملعقة كبيرة.
- عصير الليمون - 4 ملاعق كبيرة.
- الكمون المطحون - 1 ملعقة صغيرة.
التعليمات خطوة بخطوة
- يتم غسل لحم الدجاج ، غمسه بالمناشف الورقية ويفركه من جميع الجوانب بزيت الزيتون. سوليم ، الفلفل ، اتركه لينقع.
- يتم خلط مكعبات الأناناس والبصل والأفوكادو مع الكزبرة المفروم وبذور السمسم المقلية والتوابل وعصير الليمون.
- يتم خبز شرائح الفرن في الفرن عند درجة حرارة 190 مئوية حتى ينضج. نحصل عليه ، ننتظر حتى يبرد اللحم.
- لجزء لوحات وضع كامل أو شطر في نصف الثدي ، ونحن أعلى من خدمة من السالسا الأناناس. نعامل ضيوفنا والاستمتاع بأنفسنا!