الطفل لا يشعر جيدا ، ضعيف؟ إنه لا يشعر بشكل جيد ولا يريد اللعب؟ أم أنه غير واثق في نفسه ، مفرط في السلبية ومتواضعة؟ كل هذا يمكن أن يكون مظاهر فقر الدم بسبب نقص الحديد السريرية (IDA).
أسباب
عدم وجود الحديد في الجسم ، وفقدانها المتزايد أو تعطيل امتصاص هذا المعدن في الجهاز الهضمي - وهذا هو فقر الدم. ولكن هذا يعني أن المحور سيقول ، إنه سبب تافه ، وكيف يؤدي نقص الحديد إلى عواقب وخيمة للغاية: إبطاء تنمية المهارات الحركية ، وإعاقة التنسيق ، وتأخير تطور الكلام ، والاضطرابات النفسية والسلوكية.
في بعض الأطفال ، ينشأ نقص الحديد من انتهاك لامتصاصه في الجزء العلوي من الإثني عشر ، حيث يتم امتصاصه بشكل أساسي. هذا يرجع إلى سوء نوعية الغذاء ، وانخفاض إفراز العصارات في الجهاز الهضمي ، حالة غير مهمة من الغشاء المخاطي في الأمعاء.
امتصاص الحديد ينخفض مع الأمراض المعدية في الجهاز الهضمي ، مع الكساح ، نقص التغذية ، والاضطرابات الخلقية والمكتسبة من التخمير والامتصاص (متلازمة سوء الامتصاص ، والتليف الكيسي).
كيف تعالج؟
الهدف الرئيسي للمعالجة من المؤسسة الدولية للتنمية هو القضاء على نقص الحديد واستعادة احتياطياته في الجسم. في معظم الأحيان يصف أطباء الأطفال استعدادات الحديد لملء النقص بسرعة. لكن هذا ، كما تبين ، لا يكفي.
حمية
أهم شيء في التغذية هو إدراج منتجات تحتوي على شكل هيم من الحديد في الأطعمة.
تم العثور على هيم الحديد في منتجات ذات أصل حيواني: لحوم الحيوانات والدواجن.
يتركز الحديد غير الهيم في المنتجات النباتية (الحبوب والخضروات والفواكه) ، وكذلك في الحليب والأسماك.
يتم امتصاص الحديد من منتجات الهيم بسهولة أكبر بكثير وبكميات أكبر من المنتجات غير الهيم. لذلك ، غالبا ما يتم تحقيق تأثير إيجابي عن طريق زيادة حصة منتجات اللحوم في النظام الغذائي - كبد الحيوانات ، لحوم الدواجن ولحم البقر ولحم الخنزير. استشارة أخصائي التغذية حول القائمة!
منع
لمنع وجود طفل من وجود فقر الدم بسبب نقص الحديد السريري ، هناك حاجة للوقاية. في الأساس ، فإنه يتكون في التغذية السليمة للأم أثناء الحمل والرضاعة. حسنا ، إذا كانت الأم المستقبلية تشمل في غذائهم اليومي عدد كاف من منتجات اللحوم والفواكه والخضروات ، وكذلك المنتجات المخصب بالمعادن والفيتامينات. خاصة خلال الشهرين الأخيرين من حمل الطفل ، عندما تزيد حاجاته من الحديد بحدة. إذا كان محتوى الهيموغلوبين للمرأة أثناء الحمل أقل من 100 غرام / لتر ، سيصف الطبيب الأدوية التي تحتوي على الحديد.
نحن ننمو!
للحفاظ على التوازن الطبيعي للمعدن عند الرضع ، فمن المستحسن لإطعامهم مع حليب الثدي لمدة تصل إلى 6 أشهر. تركيز الحديد في الحليب البشري هو 0.2-0.4 ملغم / لتر. هذا الطفل يكفي لتلبية احتياجات جسمه المتنامي ، لأن الحديد من حليب الثدي يمتص بشكل جيد.
ومع ذلك ، تظهر الإحصاءات الطبية أنه في الحياة الحقيقية يحدث فقر الدم في كل طفل ثالث. لماذا؟
السبب الرئيسي لفقر الدم هو سوء التغذية للأم المرضع. إذا لم تتضمن منتجات الهيم مثل الكبد ولحوم الحيوانات والطيور في حميتها ، سيكون محتوى الحديد في حليبها منخفضًا جدًا بالنسبة للطفل الذي تطعمه للحصول على الكمية اللازمة. عندما تكون الرضاعة الطبيعية أفضل لاستخدام خليط مع محتوى الحديد من 0.4 إلى 0.8 ملغ / 100 مل. هذا يكفي ، لأن احتياطيات الحديد التي تراكمت خلال فترة ما قبل الولادة ، لم تستنفد بعد.
ومع ذلك ، بحلول الشهر السادس ، تصبح أصغر ، ويبدأ الجسم في حاجة إلى مزيد من الحديد ، وإلا ، إذا كان ناقصًا ، يتطور فقر الدم. ومن ثم يجب أن تأتي بالفعل ، سواء من الخليط المعدل ، ومن الأطعمة التكميلية. من المهم التأكد من أن المخاليط للنصف الثاني من الحياة تحتوي على 0.9-1.3 مجم / 100 مل من الحديد. لهذا السبب ، كوجبة مكملة ، ينصح الأطباء باستخدام العصائر والفاكهة وعصائر الخضروات والبيريس التي تحتوي على الحديد. وهذه المنتجات هي التي تزيد من حجمها في الجسم ، وبذلك تصل إلى المستوى اللازم وتعوق مظاهر فقر الدم.
قائمة "الحديد"
لحم الأرانب موس
خذ:
- أرنب واحد يزن حوالي 800 غرام
- 100 غرام من الزبدة المذابة
- 0.5 أكواب من القشدة الحامضة
- 3 بيضات مسلوقة
- الملح
إعداد
قطع اللحم إلى قطع ووضعها مع كمية صغيرة من الماء حتى تصبح طرية. تمر من خلال مفرمة اللحم مع صر غرامة. اخلط اللحم المفروم مع الخلاط. إضافة الصفار ، والقشدة الحامضة والقشدة الحامضة والزيت والملح ، للضرب على كتلة دسم. اثارة قوة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة. قم بإنهاء الكؤوس المليئة بالموس والملفوف على صفيحة مسطحة.
بودنغ من الكبد
خذ:
- 500 غرام من الكبد
- الملح
- 0.5 ليتر من الحليب
- بسكوت
- 100 غرام من الزيت
- 4 بيضات
- فلفل الأرض
إعداد
صب الكبد مع الحليب ، وترك لمدة 1 ساعة. ينقع الكبد المطبوخ والبصل المقشر من خلال مفرمة اللحم ، يضاف صفار البيض ، الزبدة المذابة ، الخضر البقدونس ، الملح. خلط كل شيء ، إضافة البيض المخفوق. في مدهون ورشها مع breadcrumbs ، ضع الكتلة المعدة ، رش مع النفط ، خبز في الفرن.
شرحات من الحنطة السوداء مع اللحم
خذ:
- 50 غ من الحنطة السوداء
- 50 غ من اللحم المسلوق
- 10 غرام من البصل
- 1/4 بيض
- 10 غرام من الزبدة
إعداد
طهي عصيدة الحنطة السوداء متفتت ، والبرد ، إضافة اللحم مرت من خلال طاحونة اللحم ، ويخلط مع البصل المحمص مع الزبدة وبيضة للضرب والملح. تشكل شرحات ، لفة في breadcrumbs ويقلى في الزبدة.