فطيرة مملحة نباتي هناك العديد من الوصفات لصنع الفطائر. هناك الكثير منهم ، على الأرجح ، في كل الحياة من المستحيل لطهيهم جميعاً. نعم ، وليس من الضروري - يكفي أن تعرف كيف يتم إعداد فطيرة واحدة وفي كل مرة لإنشاء روائع صغيرة خاصة بها للخبز. يمكنك الجمع بين المكونات للتعبئة من ما لديك في الثلاجة ، وتغيير التوابل ، مع الحصول على منتج نهائي مختلف وفرحة الإبداع الطهوي. أقدم فطيرة نباتية يمكن أن تكون أساسًا لإلهامك.
المكونات:- دقيق القمح 200 جم
- دقيق ، ذرة 50 جم
- الكفير 1 ملعقة كبيرة.
- الزنجبيل الطازج 1 ملعقة صغيرة.
- الطماطم 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
- الفلفل الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
- الجبن الثابت 150 غرام
- جوزة الطيب 1 غرام
- الكزبرة المطحونة 1 غ
- زيت مبشور 100 جم
- حامض الستريك 3 غرام
- الصودا 1 ملعقة صغيرة.
- مسحوق الفلفل الأسود 1 غرام
- ملح 10 جم
- الخطوة الأولى للطبخ ، خذ القمح ودقيق الذرة ، الكفير ، الزنجبيل ، الزبدة المذابة ، الطماطم ، الفلفل الحلو ، الجبن ، الملح ، الصودا ، حامض الستريك والتوابل.
- الخطوة 2 افرك الزنجبيل الضحلة ، حوالي ملعقة صغيرة.
- الخطوة 3 خلط دقيق القمح ودقيق الذرة ، إضافة الملح والصودا وحامض الستريك والكفير. يخلط جيدا ويضاف الزنجبيل والزبدة المذابة. يجب أن يكون الاتساق مثل القشدة الحامضة السميكة.
- الخطوة 4 قطع الفلفل والطماطم.
- الخطوة 5 صب الفلفل والطماطم (البندورة) في لوحة ، إضافة التوابل والملح والمزيج.
- خطوة 6 نحن فرك الجبن على مبشرة كبيرة.
- الخطوة 7 تسخين الفرن إلى 200 درجة مئوية. تقسيم العجين إلى أجزاء 2. يسكب جزء واحد على صينية خبز ، مدهونة مسبقاً بالزبدة المذابة.
- الخطوة 8 انتشر الطبقة من الطماطم والفلفل ، وأعلى مع الجبن.
- الخطوة 9 يصب الجزء الثاني من الاختبار في الحشوة ويوضع بعناية مع ملعقة أو يديه ، ثم نضع الطبقة العليا بحيث لا تكون الحشوة مرئية. نضع في فرن مسخن مسبقاً ، ونطهو حتى رودي.
- اﻟﺧطوة 10 إذا ﻟم ﯾﻘوى اﻟﻔرن ﻣن أﻋﻟﯽ ، ﻓﯾﻣﮐن ﺗﺳﻟﯾم ھذه اﻟﻔطوة ﻋﻧدﻣﺎ ﯾﮐون اﻟﮐﻌﮐﺔ اﻟﺳﻔﻟﯾﺔ ﻣﺣﻣﻟﺔ. قدميها إلى المائدة مع الكريما الحامضة.