Pancake على Shrovetide Maslenitsa على قدم وساق ، وللاحتفال بالعطلة المفضلة الكثيرة ، قررت طهي هذه الفطائر "المالحة" لتناول العشاء! هذه ليست كلاسيكية تماما ، أو بالأحرى لا نسخة كلاسيكية من الفطائر ، ولكن مع ذلك ، لذيذ جدا وأصيل! الجبن Gorgonzola يذوب من الداخل عند القلي ، يعطي رائحة لا تنسى (للخبراء) ، ويضيف السبانخ نضارة وخفة ، ناهيك عن الفيتامينات!
المكونات:- الكفير 250 مل
- دقيق القمح 150 جم
- جبنة جورجونزولا 100 جم
- جبنة بارميزان 20 جم
- بيض دجاج 2 قطعة.
- مسحوق الخبز 1G
- سبانخ مجمدة 200 غ
- الملح 1 قرصة
- الخطوة 1 سوف تحتاج إلى الطحين والكفير والسبانخ والبيض وجبن Gorgonzola وجبن البارميزان والملح ومسحوق الخبز.
- الخطوة 2 ينخل الدقيق والخبز المسحوق ويخلط.
- الخطوة 3 إضافة الجبن البارميزان المبشور وتخلط. يرجى الملح.
- الخطوة 4 اخفق البيض مع الكفير في وعاء منفصل.
- الخطوة 5: إذا كنت تستخدم السبانخ الطازجة ، قم بإعدادها باتباع النصائح. إذا تم تجميد السبانخ ، قم بتذويبه وضغطه جيداً. قطع إلى قطع صغيرة
- الخطوة 6 خلط مزيج السائل مع الجافة ، واثارة قليلا.
- الخطوة 7 إضافة السبانخ وجبنة Gorgonzola المفروم.
- الخطوة 8 - اختلط قليلا ، فقط لدمج كل المكونات.
- الخطوة 9 شحم مقلاة وضع ملعقة من العجين.
- خطوة 10 مشوي لمدة 2-3 دقائق ، بدوره أكثر من ويقلى لبضع دقائق على الجانب الآخر.
- الخطوة الحرجة 11 قدميها ساخنة مع الكريمة الحامضة. الفطائر يمكن أيضا أن تكون مجمدة.