- زيت الزيتون - 2 البنود. الملاعق
- السبانخ - 280 غرام
- الثوم - 2 أسنان (مفرومة فرماً ناعماً)
- النفط - 4 عناصر. الملاعق
- بصل متوسط - 1/2 قطعة
- طحين - ربع كوب
- حليب كامل - 5 أكواب
- ملح كوشر - 2 ملعقة شاي
- فلفل حريف - 1/2 ملعقة صغيرة (اختياري)
- الفلفل الأسود المطحون الطازج - - حسب الذوق
- Cheese Gruyer - 120 جرام (أي أخرى تناسب أيضًا تمامًا)
نقطع الثوم ناعما. في مقلاة ، تسخين القليل من زيت الزيتون (على نار متوسطة الحرارة). أضف السبانخ. وأقليها لعدة دقائق مع التحريك باستمرار. ثم ضع السبانخ في وعاء الخلاط. أضف بعض الماء الساخن. طحن السبانخ في كتلة متجانسة. ثم ، في قدر ، اطبخ البصل على نار متوسطة. مجرد رمي مع الزبدة. وعندما يكون البصل ناعمًا ... أضف الطحين. يحرك جيدا والسماح للتحضير لمدة 1-2 دقائق. ثم ، صب في الحليب كامل الدسم. المقبل ، إضافة التوابل. الملح كوشر ... ... والفلفل حريف. يقلب جيدا ويطهى لمدة 5 دقائق. ثم ، إضافة السبانخ هريس. طهي التحريك لمدة 3-4 دقائق. قم بإطفاء جهاز الطهي واترك الحساء على بلاط التبريد لمدة 10-15 دقيقة على الأقل. حاول أن تذوق ، إذا لم يكن هناك توابل كافية ، أضف. صب الحساء في وعاء (أو وعاء) ... رش مع الجبن المبشور وإضافة القليل من الفلفل. اثارة ، بخفة ، ويمكن أن تقدم على الطاولة. شهية طيبة.
حصص: 8