أطباق اللحوم من كستليه والوزن المفروم

يجب أن يحتوي النظام الغذائي البشري على أكثر من ست مئة مادة. ما يقرب من 96 ٪ منهم لديهم هذا أو تلك الخصائص الطبية. على كم هم في المنتج ، ما هي النسبة التي يجمعونها ، والخصائص الغذائية التي تعتمد عليها. في العالم هناك العديد من الوصفات للأطباق الغذائية. يتم إعداد الأطباق الغذائية بطرق مختلفة ومن منتجات مختلفة. في هذه المقالة وصفات من الأطباق الغذائية من كتلة Cutlet.

يتم إعداد أطباق اللحوم من كستلة والقطع المفروم بسرعة وبصورة بسيطة إلى حد ما. يتم إعداد الكتل الكتلية للأطباق الغذائية من لب اللحم والخردة من أجزاء أخرى من جثة لحم الضأن ولحم الخنزير ولحم البقر أو لحم العجل. من أجل زيادة القيمة الغذائية للكتلة الكتلية ، يتم استخدام أجزاء من الذبيحة التي تحتوي على القليل من البروتينات المنسوجة الضامة لإعدادها. يتم أيضًا اختيار اللحوم وفقًا لقيمتها الغذائية. يتم تمرير اللحم المختار لكتلة اللحم من خلال مفرمة اللحم مرتين ، في بعض الحالات وثلاث مرات. إذا لم تكن الكتلة الكستلية مخصصة للأشخاص المصابين بداء السكري ، فسيتم إضافة الخبز الأبيض المنقوع في الماء إليها.

لأغراض غذائية ، يتم طهي الشيكولاتة والكرواسان وكرات اللحم وكرات اللحم وشرائح اللحم المطبوخة بالبخار. هناك حمية صارمة للغاية حيث من الضروري إزالة من مقتطفات النيتروجين كتلة تحتوي على النيتروجين وقواعد البيورين ، ثم يتم غليها في المنتجات من كتلة Cutlet في الماء المغلي.

إعداد طبق غذائي من كتلة كستلة من لفة البخار . يتم وضع كتلة الكتل بطبقة متساوية سمكها 1.5 سم على شاش مزدوج الطبقات مبلل بالماء. في منتصف وضع مجموعة متنوعة من حشو ، يمكن أن يكون الأرز المغلي مع الأعشاب ، أو بيضة ، أو حشو آخر. ثم يتم لف كل هذا في لفة ومختومة إلى أسفل على شواء من قدر بخار ومغلي لبضع.

تنقسم كرات اللحم النظامية إلى عدة أجزاء متساوية ، يتم دحرج كرات منها - كرات اللحم ، ثم يتم طهيها إما في البخار أو في القدر ، وتخفض إلى المياه المملحة المملحة.

نشارة اللحوم - لحم البقر - 100 غرام ، حليب مبستر - 30 غم ، زبدة - 5 غم ، زيت نباتي - 3 غم ، دقيق القمح - 3-5 جم.

شرحات ستيك لحم - لحم البقر - 100 غرام ، خبز القمح - 15 غرام ، زبدة - 5 غرام ، زيت نباتي - 3 غرام ، ماء - 15 جم.

إعداد البرغر على البخار على البخار ، خبز تحت صلصة الألبان: لحم البقر - 100 غرام ، خبز القمح - 15 غرام ، حليب مبستر - 50 غرام ، دقيق القمح - 3 غرام ، ماء - 15 غ. طهي بضعة شريحتين في مقلاة عالية ، ثم تحتاج إلى صب صلصة بيضاء من الحليب والدقيق وتخبز في الفرن.

كتلة الكتل من السمك. طريقة التحضير هي نفسها طريقة اللحم. إذا كان السمك كبيرًا ، فعند إعداده ، قم بإزالة العظام والجلد. وصفة للطباشير من الأسماك السمكية - من 150 إلى 170 غراما ، خبز القمح - 15 غراما ، حليب مبستر - 20 غراما ، زبدة - 10 غراما.

الغذاء المنظم بشكل صحيح هو انتصار على العديد من الأمراض ، والحضور اليومي لمزاج ممتاز ، ونشاط الروح. من المرغوب فيه حماية جسمك من آثار الأطعمة المقلية ، والأطعمة الحارة والمالحة. سيكون من المرغوب فيه أن تصبح البشرية أكثر جدية حول التغذية ، واختيار الطعام بعناية للحمية اليومية. بدا من بعض العادات ، خلافا للمبادئ العلمية للتغذية الغذائية العقلانية. إذا اتبعت هذه القواعد البسيطة ، يمكنك أن تعيش ما يصل إلى 100 عام ولا تعرف ما هي الأمراض.