- لامب - 400 جرام
- البصل الأحمر - 2 قطعة
- الزبدة - 15 جرامًا
- الثوم - 1 الأسنان
- السكر البني - 1/2 الفن. الملاعق
- خل بلسمي - 50 مللتر
- زيت الزيتون - 3 قطع. الملاعق
1. ليس من المهم الالتزام بالنسب الواضحة المحددة في الوصفة. اتبع ذوقك. طعم البصل الأحمر بالكراميل يعتمد بشكل كبير على نضارة البصل ونوع الخل البلسمي. في كل مرة يكون البصل بالكراميل ذو طعم مختلف قليلاً. 2. ختم البصل الأحمر. لا تقطع ناعما جدا. قم بتشغيل الشواية للحصول على حرارة متوسطة. نضع الزبدة في مقلاة ونصب الزبدة في مقلاة ونضعها على نار متوسطة. عندما يذوب الزبدة ، يضاف البصل الأحمر ويحرك لبضع دقائق. ضعي لحم الخروف على النار واطهي لمدة 15 دقيقة. أثناء الطهي ، أدر الحمل مرة واحدة. 3. استمر قلي البصل الأحمر لمدة 5 دقائق أخرى حتى يبدأ بالكراميل. يضاف البصل والخل البلسمي والسكر البني. استمر في قلي البصل مع التقليب باستمرار لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتبخر معظم الخل البلسمي. خروف لخدمة على الفور. إذا كنت تريد ، يمكنك تقديم طبق جانبي من الخضار.
حصص: 2