- زيت نباتي - 5 قطع. الملاعق
- الحمل - 1،5 كيلوغرام
- الملح - 1 حسب الذوق
- فلفل حلو - 10 قطع
- ماجورانا - 1 ش. ملعقة
- الثوم - 5 دولليك
- الزعتر - 1 الفن. ملعقة
1. في بازلاء فلفل هاون فرك. أضف الثوم وفرك مرة أخرى. 2. مزيج البردقوش والزعتر والزبدة. 3. يضاف الثوم مع الفلفل والقليل من الملح والفلفل. 4. من جميع الجوانب يفرك اللحم مع الكتلة الناتجة. نضع اللحم في رقائق ونلفه. 5. في طبق التحميص ، ضع اللحم ملفوفًا بورق. سخن الفرن وأرسل النموذج هناك. نحن نخبز لمدة ساعتين. يجب أن تكون درجة الحرارة 180 درجة. .6 ﺑﻌﺪ إزاﻟﺔ اﻟﻠﺤﻢ ﻣﻦ اﻟﻔﺮن ، ﻗﻢ ﺑﺈزاﻟﺔ اﻟﺮﻗﺎﺋﻖ ، وﻳﻤﻜﻨﻚ ﻗﻄﻊ اﻟﺸﺮاﺋﺢ.
حصص: 8