كيف لطهي اللحوم مع الخوخ في متعدد المتغيرات: وصفة مع صورة

كل مضيفة ، قبل وصول الضيوف ، تعكس على أي طبق يمكنك مفاجأتهم. ستجد في مقالتنا وصفتين مثاليتين لعشاء احتفالي. سنقوم بطهي لحم الخنزير ولحم الضأن مع الخوخ في multivark - لذيذة وصحية (بفضل البرقوق ، الذي يحتوي على الكثير من الفيتامينات والبروتينات والدهون والألياف ، فضلا عن الحديد والكالسيوم) طبق. اللحم ، مطهو مع البرقوق في multivark ، يصبح عطرا ، لذيذة جدا غير عادية. يمكن تقديم التزين بالخضار أو البطاطس.

لحم الخنزير مع الخوخ في multivark

المكونات الضرورية:

• لحم الخنزير - 1 كجم.
• الخوخ - 10 قطع
• البصل - 1-2 رؤساء
• معجون الطماطم - ملعقة ملعقة كبيرة
• أوراق الغار - 2 قطعة
• الملح والفلفل حسب الذوق
• النفط ترتفع - 2 ملعقة كبيرة

الوصفة:

1. خذ اللحم وأغسله واقطعه إلى قطع صغيرة.

2. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة ، كما هو موضح في الصورة.
3. صب الزيت في وعاء من multivark. مكان لحم الخنزير في نفس المكان. اضبط الوضع على "Frying". من الأفضل عدم تغطية الغطاء. تقلى لمدة عشرين دقيقة تقريبًا من وقت لآخر.

4. بعد الوقت المحدد ، يمكنك إضافة البصل المفروم ومعجون الطماطم إلى اللحم. إثارة. قم بتشغيل وضع "fry" لمدة 5 دقائق.
5. يبقى لوضع العنصر الرئيسي - الخوخ. اغسلها وأضفها إلى اللحم. المقبل ، تصب في وعاء كوبين من الماء والملح حسب الذوق. إثارة. لذوق - إضافة أوراق الغار.

6. اضبط الوضع "Quenching" لمدة ساعة ونصف. بينما يتم طهي اللحم ، يمكنك طهي طبق جانبي. على سبيل المثال ، قم بغلي البطاطس أو قطع الخضار.

لحم الغنم مع الخوخ في متعدد المتغيرات

كيف لطهي لحم الضأن ، والذي ، وفقا لكثير من الناس ، لديه طعم خاص؟ كيف تصنع منها صحنًا من أي زخرفة أو حتى احتفالية؟ نحن نقدم لك وصفة لحم الضأن مع الخوخ في صلصة البيرة.

المكونات الضرورية:

• لحم خروف - 1 كجم.
• الخوخ - 10 قطع
• بيكون - 200 غرام
• زبدة - 15 غرام
• بيرة - 1 لتر. (ويفضل أن يكون داكنًا)
• الثوم - 2 فصوص
• أوراق الغار - 2 قطعة.
• طحين
• ملح

الوصفة:

1. خذ اللحم وأغسله واقطعه إلى قطع صغيرة. ضع في وعاء عميق.
2. يقطع الثوم ويضاف إلى اللحم مع أوراق الغار.
3. صب كل البيرة ووضع وعاء لمدة ثماني ساعات في الثلاجة.
4. تغسل البرقوق ، صب عليه بالماء المغلي لمدة 3-4 دقائق. شطف.
5. تنظيف اليدين وتقطيعها إلى نصف الحلقات.
6. قطع لحم الخنزير المقدد إلى شرائح رقيقة.
7. مزيج البصل ولحم الخنزير المقدد.
8. اللحم ، الذي يقف في الثلاجة ، يخرج من التتبيلة ويجف بمنشفة ورقية.
9. تزييت الوعاء بالزبدة. ضع اللحم في الوعاء واضبط الوضع "الساخن" إلى حوالي ثلاثين دقيقة.
10. اخرج اللحم المغطى بقشرة جميلة ووضع لحم الخنزير المقدد والبصل في الوعاء نفسه. يقلى لمدة عشر دقائق. صب في ملعقتين من الطحين والمزيج.
11. الآن العودة إلى كوب متعدد المتغيرات اللحوم ، خلط جميع المكونات والملح والفلفل حسب الذوق. اضبط وضع "التبريد" واطهي لحم الضأن لمدة ساعة ونصف.
12. يجب إضافة البرقوق إلى اللحم أربعين دقيقة قبل نهاية الطهي.

حتى يكون لديك طبق العصير الرائع إلى الجدول الاحتفالي. يتم الجمع تماما مع النبيذ. شهية طيبة.