ومن ثم ، من الضروري معرفة المنتجات التي يجب أن توليها اهتمامًا خاصًا ، ويجب أن تقدمها بالضرورة في نظامك الغذائي. بالإضافة إلى ذلك ، هناك بعض مبادئ التغذية ، والالتزام الذي هو مهم جدا في الفترة الحادة من المرض. ما الذي تحتاجه لتناول الطعام مع تفاقم التهاب المفاصل؟
بادئ ذي بدء ، يجب عليك تحديد بدقة كمية الطعام اللازمة لإرضاء الجسم. إن الإفراط في تناول الطعام أمر مستحيل ، وبصورة مختلفة ، سينفق الكائن البشري الكثير من القوى على عملية الهضم ، مما يؤثر سلبًا على إتقان المواد المفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، من الضروري تقليل عدد الأطباق التي تختلط فيها البروتينات بالكربوهيدرات.
المبدأ الثاني المهم للتغذية في حالة تفاقم التهاب المفاصل هو التخلي عن تناول اللحوم خلال مكافحة المرض. إذا لم تتمكن من القيام بذلك لأي سبب من الأسباب ، فحاول أن تبني نظامك الغذائي اليومي بحيث يكون محتوى البروتين من منتجات اللحوم أقل بكثير من نسبة البروتينات النباتية والحليب (خاصة اللبن المخمر).
ثالثًا ، يجب ألا تقل نسبة الخضراوات والفاكهة الطازجة عن ثلاثة أرباع استهلاكك الغذائي اليومي الإجمالي. الفواكه تساعد على الهضم لدينا بسرعة أكبر للتعامل مع استيعاب الغذاء. هذا يرجع إلى حقيقة أن إنزيمات الفاكهة تساهم في انهيار أسرع للبروتينات والكربوهيدرات من الأطباق الرئيسية. بعض الفواكه تساعد على هضم البروتينات ، في حين أن البعض الآخر لا يمكن الاستغناء عنه عند هضم الكربوهيدرات. لمساعدة البروتينات التوت والفواكه عصاري: التوت ، الفراولة ، الليمون ، العنب البري ، التفاح ، العنب البري. سوف تساعد الكربوهيدرات المنقسمة والهضمية على إفراز الكمثري الحلو والخوخ والتين والمشمش المجفف والتمور والموز.
دعونا نوضح بمزيد من التفصيل ما يجب أن يكون نظامك الغذائي اليومي. من الأفضل أن تبدأ وجبة الإفطار بالفاكهة ، وستعطيها خفة ونشاط للجسم طوال اليوم التالي. لا تخف ، لن يكون مثل هذا الإفطار جائعًا على الإطلاق ، بل على العكس. ليس هناك ما يثير الدهشة في أن هذا الطعام الخفيف على ما يبدو يثير طاقة حياة الشخص في الصباح لدرجة أنه يمتلك قوة كافية ليس فقط للتطبيع إلى الغداء ، ولكن أيضا للقتال مع التهاب المفاصل. بعد كل شيء ، الشيء هو أنه أثناء النوم يستمر الجسم في هضم ما تناولته في العشاء. وهكذا ، عندما تستيقظ تحت تصرفك ، تراكمت الطاقة طوال الليل. فطور الكثيفة والدهنية يؤثر بشدة على المفاصل. سوف الفواكه حقن الأنزيمات اللازمة في الدم. إذا لم تتمكن من رفض الساخن ، ثم تناول عصيدة مع الفاكهة ، مما يساعد على هضم الكربوهيدرات (التفاح والمشمش المجفف ، وما إلى ذلك). يمكنك تناول بيضة ، لكن حاول أيضًا أن تفعل ذلك مع الفاكهة.
المبدأ الرئيسي لحصة الغداء هو مزيج من البروتين والمواد الغذائية النباتية. فقط تذكر أن الخضار يجب أن يكون أكثر بثلاث مرات من الأطعمة البروتينية. كما أن اللحوم عندما تفاقم التهاب المفاصل ستصبح ضيفًا نادرًا على طاولتك ، تناول السمك ، لحم الدواجن الخالية من الدهون ، الجبن ، البيض. لا ننسى البروتينات من أصل نباتي: العدس ، والفول السوداني ، وفول الصويا.
لتناول العشاء ، يمكنك تناول العصائر والمعكرونة ، أي الكربوهيدرات ، ولكن بالضرورة مع الخضار الطازجة ، والتي ينبغي أن تكون أكثر في الطبق.
تأكد من تناول الأطعمة التي تحتوي على الألياف. فهي مفيدة جدا لكثير من الأمراض ، بما في ذلك التهاب المفاصل. في قائمة هذه المنتجات هي البقول ، المشمش المجفف ، البنجر ، الجزر ، الفلفل الأحمر الحلو ، الملفوف ، الكوسة ، الكوسا ، الخيار ، الباذنجان ، الطماطم. وهناك الكثير من هذه المادة الثمينة في الفطر المجفف ، والتواريخ ، واليقطين ، الفجل ، الكشمش الأسود ، الخضر ، الخبز مع النخالة ، التوت. من الحبوب فمن الأفضل استخدام الحنطة السوداء ، دقيق الشوفان ، واللؤلؤ ، والدخن والذرة. لا ينصح السميد ، لأنه لا يحتوي على الألياف تقريبا. يجب أن يكون الأرز محدودًا أيضًا في القائمة (لا ينطبق هذا على الأرز البني غير المصقول). يجب أن أقول أن محتوى السعرات الحرارية من الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الألياف أقل من تلك التي تكون فيها الألياف غير موجودة. ولكن ، مع ذلك ، فإنها ترضي الجوع ، وتعزز فقدان الوزن ، وتزيل الخبث من الجسم.
لا تنس أن تضيف الثوم إلى القائمة الخاصة بك. يزيل الالتهاب ، وتورم المفاصل والألم في التهاب المفاصل. ينصح باستخدام الثوم بكميات كبيرة. ويفسر ذلك حقيقة أن مركبات الكبريت التي تشكل جزءًا من الثوم تربط بين الجذور الحرة ، والتي تسبب ضررًا كبيرًا في هذا المرض.
حاول تناول الأطعمة التي تحتوي على مضادات الأكسدة (المواد المضادة للاكسدة) التي تحمي الجسم من الجذور الحرة التي تهاجم المفاصل المرضية. هذه هي المنتجات التي تحتوي على الفيتامينات A ، C ، E. فيتامين (أ) وتشمل - زيت الحيوانات ، الحليب ، الكبد ، الجزر ، اليقطين ، البطيخ ، الخوخ ، المشمش ، قمم الشمندر ، الخضر. أفضل مصادر فيتامين ج هي التوت الطازج والخضروات والفواكه: الكشمش الأسود ، الوركين ، الفراولة ، البرتقال ، اليوسفي ، الجريب فروت ، البروكلي ، الكيوي. فيتامين (هـ) موجود في العديد من الأطعمة ، خاصة في الخضروات الورقية الخضراء ، براعم بروكسل ، الفاصوليا الخضراء ، المكسرات والزيوت النباتية.
هناك مواد طبيعية يمكن أن تبطئ وتوقف الالتهاب. هم أحماض أوميغا 3 الدهنية. هم في الخضروات الخضراء والأسماك والزيوت النباتية (عباد الشمس وفول الصويا والذرة). الفلافيدات التي تساعد الغضروف على الحفاظ على قوته وعدم السماح له بالتحلل موجودة في البصل والليمون والكمثرى والكرز والخوخ والشاي الأخضر والقهوة.
يوصي العديد من الأطباء في حالة حدوث التهاب حاد من التهاب المفاصل بقضاء يوم صوم على الجسم. لا ينبغي أن تكون كمية السائل في هذا اليوم محدودة. شرب الماء ومرقات الخضروات وعصائر الفاكهة ، وخاصة عصير الليمون مفيدة مع الماء.
الآن أنت تعرف ما تحتاج إلى تناوله مع التفاقم من التهاب المفاصل ، وسوف تكون قادرة على تناول الطعام الصحيح إذا كنت تجاوزت هذا المرض.
الأهم من ذلك ، لا تداوي نفسها مع هجوم حاد من التهاب المفاصل ، ولكن تأكد من الاتصال بالأخصائيين ، ثم بالطبع العلاج الصحيح جنبا إلى جنب مع التغذية العلاجية سوف تجلب لك الراحة في هذا المرض.