سفرجل النحاس الأحمر مع المربى الليمون المصنوع من السفرجل من السهل القيام به. السفرجل هو ثمرة تنضج لفترة كافية - جنبا إلى جنب مع أواخر التفاح والكمثرى. معظم أنواع السفرجل من الصعب جدا ، لاذع والحامض أن تؤكل نيئة. في كثير من الأحيان ، يتم استخدام فواكه السفرجل لصنع المربى ، والحلويات ، ويمكن أيضا أن تكون مقلية ، أو خبز أو مطهي. يصبح لحم السفرجل أحمر نحاسيًا بعد وقت طويل للطهي. إذا كانت النكهة قوية للغاية ، يمكن إضافة السفرجل بكميات صغيرة إلى فطائر التفاح والمربى لتعزيز الطعم. أقترح عليك محاولة المربى من سفرجل مع الليمون ، والتي ستعطي جزء عطرا من فصل الصيف في أمسيات الشتاء.
المكونات:- سفرجل 2500 جم
- الليمون 1 جهاز كمبيوتر.
- سكر 2000 جم
- ماء 100 مل
- الخطوة 1 لإعداد المربى تحتاج إلى السفرجل والسكر والليمون والماء.
- الخطوة 2 قطع السفرجل في النصف وإزالة الأساسية مع العظام. مرة أخرى على طول (في النصف) وقطع عبر الفصوص ، وسمك حوالي 3 ملم.
- الخطوة 3 وضع السفرجل في مقلاة ، إضافة السكر ، إضافة 100 مل من الماء والسماح للغليان على حرارة عالية. ثم ضع جانبا لمدة يوم.
- الخطوة 4 في اليوم التالي ، اتركه يغلي مرة أخرى على نار عالية لبضع دقائق وتوضع جانباً. يجب تكرار هذه العملية لمدة 2-3 أيام.
- الخطوة 5 لمزيد من أيام 2 دقيقة لطهي المربى ، تصبح أكثر حمراء.
- الخطوة 6 ثم أخذ قشر الليمون كله والضغط على 1/3 كوب من عصير الليمون. إضافة جميع المكونات إلى المربى ، وتخلط ، مرة أخرى تعطي نفخة لمدة 2 دقيقة.
- اﻟﺨﻄﻮة اﻟﺴﺎﺑﻌﺔ: ﻗﻢ ﺑﺘﻌﻘﻴﻢ اﻟﺠﺮارات ﻗﻢ ﺑﺘﻌﻮﻳﺾ اﻻﻧﺤﺸﺎر واﻟﺪوران.