حلوى من سفرجل يحتوي على العديد من المواد المفيدة والبيولوجية النشطة. كقاعدة عامة ، يتم إعداد السفرجل والمربى والمربى من السفرجل ، حيث أن المحتوى العالي من البكتين يعطي هذه الأطباق كثافة وكثافة. لا تحتوي المعكرونة المصنوعة من السفرجل على بنية قوية مثل مربى البرتقال ، لذلك يمكن تناولها بملعقة أو وضعها بسكين عريض على شطيرة مع الزبدة أو الخبز المحمص. يمكن استخدام مرق اليسار من سفرجل لجعل كومبوت.
المكونات:- سفرجل 3 قطع.
- سكر 300 جم
- الخطوة 1 تحضير السفرجل والسكر. اغسل عيفا.
- الخطوة 2 تغلي سفرجل حتى تصبح مستعدة تماما لمدة 30 دقيقة ، يجب أن تصبح لينة. بارد ، وإزالة قشر واللب ، واللب مع سحق.
- الخطوة 3 يزن الكتلة الناتجة ويضاف نفس الكمية من السكر. حصلت على 300 غرام من السفرجل والسكر. طهي على نار خفيفة حتى سميكة.
- الخطوة 4 صبب السفرجل في قالب مغطى بورقة ورق. اهدأ.
- الخطوة 5 تخزينها في الثلاجة.