- إسكالوب من لحم العجل أو اللحم البقري - 4 قطع
- بيض الدجاج - قطعة واحدة
- بريك كرومبس - 6 ش. الملاعق
- موتزاريلا - 150 جرامًا
- معجون الطماطم - 2 العناصر. الملاعق
- زبدة - 50 غرام
- اوريجانو جف - 2 ملعقة شاي
- الملح والفلفل - - حسب الذوق
تغلب بشكل صحيح على السلالم المتحركة - بحيث تصبح أكثر ضعفًا. اخلطي البيض والملح والفلفل والزعتر. نقطع كل قطعة في خليط البيض. ثم نلتف في فتات الخبز. تُقلى قطع الخبز في مقلاة حتى تتشكل قشرة خفيفة على كلا الجانبين. يتم نقل القطع المقلية إلى صينية خبز مغطاة بورق احباط. ثم تحتاج إلى تشحيم الجزء العلوي بطبقة صغيرة من معجون الطماطم. جبنة موتزاريلا (إذا رغبت ، يمكنك صحن الجبن من درجة أخرى) ، فركه ، رش كل قطعة. يُرشّ لحم التوابل ويُوضع في الفرن ويُسخن إلى 200 درجة ويُخبز لمدة 5-7 دقائق. خرجنا من الفرن وخدمنا على الفور مع طبق جانبي مفضل. شهية طيبة!
الوجبات: 4