- الحليب - 1/2 كوب
- خبز صلب مع مكعبات بدون قشرة - كوب واحد
- لحم الديك الرومي المفروم - 900 جرام
- بيض كبير - قطعتان
- ريكوتا - 300 جرام
- جبنة الموزاريلا - 120 جرام
- الكراث - 2 قطعة
- جبنة بارميزان - 30 جرامًا
- البقدونس - 1/4 كوب
- جوزة الطيب - 1 قرصة
- الملح - 1/2 ملعقة صغيرة
- الفلفل الأسود - 1/4 ملاعق صغيرة
- بيكون - 240 غرام
1. سخن الفرن إلى 190 درجة مع الموقف في الوسط. صر البصل. نقطع قطع اللحم المقدد في وعاء كبير ، اخلط الحليب ومكعبات الخبز. توضع جانباً لمدة 10 دقائق مع التحريك من وقت لآخر. 2. عندما يُشرب الخبز بالحليب ، استخدم شوكة لتهرسها لتتناسب مع البطاطس المهروسة. يُضاف اللحم المفروم من الديك الرومي والبيض والجبنة وجبنة الموزاريلا المبشورة والبصل المبشور وجبنة البارميزان المبشورة والبقدونس المفروم وجوزة الطيب والملح والفلفل في وعاء مع الخبز. خلط اليد جميع المكونات حتى يتم الحصول على اتساق متجانس. 3. لتشكيل من الوزن المستلم لفة حوالي 30 سم ، لوضع لفة على ورقة الخبز. طبقة لفة مع شرائح لحم الخنزير المقدد من جميع الجهات. تغطية لفة مع رقائق الألومنيوم. 4. اخبز لفة في الفرن لمدة 30 دقيقة. إزالة احباط وخبز لمدة 45 دقيقة أخرى حتى يسجل ترمومتر اللحوم المدرجة في مركز لفة 77 درجة. تأخذ لفة من الفرن ، ووضعها على لوح التقطيع واسمحوا الوقوف 10 دقائق قبل التقسيم إلى شرائح.
حصص: 8