- أصابع جبنة موتزاريلا - 16 قطعة
- الدقيق - 1/2 كوب
- البيض - 2 قطعة
- الحليب - 3 عناصر. الملاعق
- اوراق جافة من البقدونس - 1 ش. ملعقة
- فتات الخبز - 2 كوب
1. قطع كل جبنة موتزاريلا مع نصفها للحصول على 32 عود. صب الدقيق في وعاء. اخفقي البيض والحليب معًا في وعاء منفصل. 2. في وعاء منفصل آخر ، قم بخلط فتات الخبز مع البقدونس الجاف المفروم. 3. ضعي جبنة موزاريلا واحدة من العصير ، ثم دهنها بالطحين ، ثم غمسها في خليط من البيض والحليب ، الذي يلفه في مزيج من البسكويت والبقدونس. أكرر مع عيدان تناول الطعام المتبقية. 4. ضع العصي بلطف على صينية خبز أو صينية وضعها في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. 5. زيت اللفت بالحرارة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة. ضع عصي الجبن في مقلاة ، حوالي 8 قطع لشحنة واحدة. يقلى حتى البني ، حوالي 2 دقيقة. ثم انتقل بلطف وتقلى على الجانب الآخر لمدة 2 دقيقة. لا تسمح للجبن بالفقاعة وانتشارها. 6. وضعت على المناشف الورقية واستنزاف. يقدم على الفور مع صلصة مارينارا الدافئة.
حصص: 8