الحلويات الرئيسية "Kazhuzinju" Cajuzinho (Cajuzinho) - اسم الحلويات البرازيلية ، التي جاءت من شكل ضئيل من كلمة "كاجو" - الكاجو. الاسم ليس مصادفة ، على الرغم من أن الحلوى نفسها ، بشكل غريب بما فيه الكفاية ، مصنوعة في الغالب من الفول السوداني. الشيء هو أن يتم إعطاء الحلويات شكل هرمي معين ، وعلى رأس إدراج الجوز الكاجو. هذه هي الطريقة التي ينمو بها الكاجو في الطبيعة - على طرف سمين غائر على شكل كمثرى. Kazhuzinju - بشعبية كبيرة في الحلويات البرازيل. بدونهم ، لا توجد عطلة كافية!
المكونات:- حليب مكثف 350 جم
- مسحوق الكاكاو 2 ملعقة كبيرة. ل.
- سكر 4 ملعقة كبيرة. ل.
- الفول السوداني 8 ملاعق كبيرة. ل.
- زبدة 15 جم
- الكاجو 50 جم
- الخطوة 1 لإعداد القرنبيط ، نحن بحاجة إلى الحليب المكثف ، والفول السوداني ، والكاجو ، والسكر melkokristallichesky ، والزبدة ، والكاكاو.
- الخطوة 2 الجمع بين الكاكاو والحليب المكثف.
- الخطوة 3 إضافة الزيت.
- الخطوة 4 طحن الفول السوداني وإضافة إلى الخليط.
- الخطوة 5: احضر الخليط حتى يغلي.
- الخطوة 6 تقليل الحرارة إلى الحد الأدنى ، واثارة ، وتغلي الخليط لمدة 7-8 دقائق.
- الخطوة 7 تبريد الخليط في درجة حرارة الغرفة وثم التبريد لمدة 30 دقيقة. جمع الكتلة المبردة مع ملعقة صغيرة ، شكل كهرم ولف في السكر الحبيبات الدقيقة.
- الخطوة 8 إدراج جوز الكاجو في الجزء العلوي من الهرم لكل حلوى.
- الخطوة 9 إزالة الحلويات قبل التقديم في الثلاجة!