الكعك الحار لقد جذبتني هذه الوصفة في كتاب William Pokhlebkin "أسرار المطبخ الجيد". كونه معجب كبير ، قرأت كتبه من وقت لآخر وطهي على نصيحة هذا الرجل العظيم. يتم إعداد هذه الكعكات بسرعة وببساطة ، ولكن وجود الهيل يمنحها مظهراً مميزاً وأنيقاً. إذا لم يعجبك هذا التوابل ، يمكن استبداله برائحة الليمون والكاكاو والبن المطحون والفواكه المجففة المفرومة ناعما والمكسرات. لا تحرج إذا لم تكن العجينة متماسكة بشكل صحيح عندما يتم الجمع بين جميع المكونات. لا تضيف أي شيء! استمر في الاختلاط. إذا تم استيفاء جميع النسب ، ينبغي الحصول على عجينة مرنة لزجة قليلا.
المكونات:- دقيق ، قمح 250 جم
- سكر بودرة 140 جم
- زبدة 140 غ
- بيض الدجاج 1 قطعة.
- مسحوق الخبز 3 ملعقة صغيرة.
- الهيل 1 ملعقة صغيرة.
- الفول السوداني 20 ز
- الخطوة 1 سنحتاج إلى: الدقيق ، السكر البودرة ، الزبدة الناعمة ، البيض ، مسحوق الخبز والهيل (طحن البذور إلى مسحوق).
- الخطوة 2 شطف الزيت بالدقيق.
- الخطوة 3 إضافة السكر البودرة ومسحوق الخبز.
- الخطوة 4 في وعاء منفصل ، تغلب على البويضة وأضف إليها الهال المهترئ.
- الخطوة 5 نضع كل شيء معا في العجين ونخلطه جيدًا.
- الخطوة 6 انتشر ملعقة صغيرة من pechenyushki ، قطع بلا شكل ببساطة ، على مقلاة مغطاة بورق الورقة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط مع المكسرات أو الفواكه المجففة. أخذت الفول السوداني.
- الخطوة 7 خبز لمدة 20 دقيقة في 170 درجة مئوية. شهية طيبة!