لطالما أصبح "صني ماندارين" جزءًا أساسيًا من "السنة الجديدة" - وهي أكثر الأعياد سحراً التي لا يُتوقّعها ويتوقّعها الأطفال فحسب ، بل أيضًا الكبار. تتلألأ كرات البرتقال المفعمة بالحيوية في منتصف الطاولة المزينة بشكلٍ رسمي ، وتتخللها عبوات ملونة من الهدايا اللذيذة للأطفال ، وتتدلى من فروع شجرة عيد الميلاد الرقيقة. يساعد اللون المشرق والرائحة المنعشة والخصائص الطبية للغة الماندرين الناس على محاربة الكآبة في أي وقت من السنة ، عندما يكون هناك القليل من الضوء والبرد والحزن.
الوطن الأم
الافندي ينتمي إلى الحمضيات جنس. هذه شجرة دائمة الخضرة أو شجيرة ، والتي يعتقد الكثيرون أنها الصين ، والتي قد تكون ذات صلة بالأسطورة. في الصين في العصور الوسطى ، يمكن فقط للشخصيات رفيعة المستوى - المندرين - الاستمتاع بهذه الفاكهة الرائعة. يؤكد الاسم على الموقع الاستثنائي للاندرين في عدد من الثمار. ومع ذلك ، وفقا لنسخة أخرى ، نمت يوسفي في الهند قبل ذلك بكثير في الإمبراطورية السماوية.
يتم العثور على مندرين من أبخازيا وتركيا في معظم الأحيان في أسواقنا والمحلات التجارية. ظاهريا لا تختلف. فاكهة متوسطة الحجم لها لون أصفر مشرق ورائحة قوية. لكن اليوسفي الأبخازى أحلى ، والجسد أكثر نعومة. يسمح لهم أن تنضج. تتم إزالة التركي قبل أن تنضج أخيراً ، لذلك في بداية الموسم تكون الثمار حامضة ، لكن تدريجياً تصبح أكثر حلاوة. غالبًا ما يصدر الباعة المغاربة اليوسفيات التركية للأبخازيين لبيعها بشكل أكثر تكلفة.
تكوين الماندرين وخصائصه الطبية
يحتوي لب اليوسفي على العديد من المواد المفيدة. مع الأنفلونزا والبرد والربو والتهاب الشعب الهوائية ، فإن اليوسفي سيكون له تأثير تكاثري وخافض للحرارة بسبب محتواه العالي من فيتامين C. عصير اليوسفي الطازج ، الذي يشرب منذ الصباح ، سيساعد على تنظيف رئتي المخاط. كما أن لديها خاصية مدرة للبول.
تساهم الفيتامينات من المجموعة B الواردة في اليوسفي في تحسين الذاكرة وتطبيع النوم. يُعرف بروفيتامين A بخصائصه المضادة للأكسدة والمحفزة على المناعة. فيتامين ك مسؤول عن مرونة الأوعية الدموية. هناك حاجة إلى فيتامين (د) للوقاية من الكساح عند الأطفال ، خاصة في غياب ضوء الشمس الطبيعي. يكفى ذلك للحصول على اثنين من المندرين في اليوم ، بحيث يحصل الجسم على مجموعة كاملة من المواد المفيدة التي تقوي المناعة ، وتخفيض مستوى الكوليسترول وشحن البهجة والتفاؤل.
يحتوي اليوسفي على الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفوسفور والعديد من المعادن الأخرى. بالإضافة إلى ذلك ، اعتمادا على التنوع ، فضلا عن ظروف النمو ، يحتوي اليوسفي على حوالي 12 ٪ من السكريات. في الوقت نفسه ، فإن مؤشر نسبة السكر في الدم من الجنين منخفضة - فقط 30. الماندرين هو منتج منخفض السعرات الحرارية. في 100 غرام من اللب يحتوي على 40 سعرة حرارية فقط. له تأثير مفيد على عملية التمثيل الغذائي ، ويحسن الهضم ، ويشجع على حرق الدهون الزائدة.
ميزة هامة من اليوسفي هي القدرة على "التخلص" من النترات ، التي يتم تغذيتها من قبل المنتجين. حمض الستريك الموجود فيه يدمر النترات. أيضا ، توجد الأحماض العضوية الأخرى ، phytoncides ، البكتين ، الفلافونويد في ذلك. حتى مع التخزين لفترات طويلة ، يتم الحفاظ على اليوسفيونات الطبية عالية الجودة. الافندي - كل شيء جيد. ليس فقط اللحم ، بل القشرة ، التي تكون فيها الفصوص مدمجة ، والقشر - بكلمة ، كل شيء يجد تطبيقه. في قذيفة بيضاء من الجنين يحتوي على جليكوسيدات ، والتي تعزز جدران الأوعية الدموية.
قشرة الافندي غنية أيضا بمواد مفيدة ، ولكن في المنزل ، واستخدامها غير آمن. جميع المبيدات الحشرية ، التي تعامل مرارا مع الأشجار ، لحمايتهم من الأمراض الفطرية. يجب أن يتم العلاج الأخير قبل وقت طويل من بدء النضج. ومع ذلك ، لا يتم دائمًا الحفاظ على هذه المعايير. خطر آخر هو مادة تشبه الشمع ، والتي ، من أجل سلامة أفضل ، يتم تغطيتها بالمندرين.
ومع ذلك ، فإن قشر اليوسفي القيّم لم يمر دون أن يلاحظه أحد. يتم استخدامه من قبل الصيادلة في صناعة الأدوية. يتم الحصول على الزيت الضروري منه ، والذي وجد تطبيق واسع ليس فقط في الطب ، ولكن أيضا في مجال التجميل وصناعة العطور والطهي. في الإنتاج الصناعي للشوائب الضارة في الزيت العطري ، لا يوجد اليوسفي ، حيث يتم ملاحظة جميع GOSTs الموصوفة.
الافندي من الضروري النفط
يحتوي الزيت المنقول من قشرة اليوسفي الناضجة على لون أصفر أو برتقالي أو أحمر ضئيل. قشرة الفاكهة غير الناضجة مناسبة أيضًا لإنتاج الزيوت العطرية. هذا الزيت له لون أخضر وليس شديد التأثير. لا يمكن استخدام الزيوت الأساسية من اليوسفي في شكله النقي. يتم خلطها بنسب معينة مع زيت ناقل (بمعنى آخر ، زيت أساسي ، يمكن أن يكون أي زيت نباتي) ثم يتم تطبيقه على الجلد فقط.
يعتبر زيت الماندرين علاجًا شافيًا ممتازًا يزيد من دفاعات الجسم والقدرة على العمل ويساعد في التغلب على عواقب التكدس. تستخدم لزيادة التعب والتهيج. فهو يساعد على تطهير الجسم من السموم ، وتطبيع العمليات الأيضية ، ويحفز الدورة الدموية ، ويحسن وظائف الكبد ، ويساعد على هضم الفيتامينات ، لديه خاصية مطهرة وضوحا. يمكن استخدامه لنزلات البرد في شكل استنشاق أو في مصابيح عطرية خاصة.
يستخدم زيت اليوسفي الأساسي بنجاح في برامج مكافحة السمنة ، السيلوليت وعلامات التمدد. الجرعة الموصى بها هي خمس إلى سبع قطرات من الزيت لكل خمسة عشر جرام من القاعدة. التأثير المفيد هو استخدام الحمامات الدافئة مع إضافة ثلاث إلى خمس قطرات من الزيت العطري. يمكنك إضافة بضع قطرات إلى الماء ورشها في الغرفة باستخدام مسدس الرش. في بعض الحالات ، يتم استهلاك زيت اليوسفي الأساسي داخليًا ، ولكن هذا ممكن تمامًا وفقًا لوصف الطبيب.
قيود قيد الاستخدام
لسوء الحظ ، على الرغم من الخصائص القيّمة للاندرين ، فإن "النسب" الحمضي لا يسمح باستخدام هذه الفاكهة اللذيذة المفيدة للجميع وبكميات غير محدودة. هناك احتمال كبير لردود الفعل التحسسية. يحتاج الأطفال إلى إعطاء اليوسفي بحذر وشيئًا فشيئًا. في أي سن - يمكن أن يخبرك الطبيب فقط. إذا كان الأمر يتعلق بعصير اليوسفي ، فيجب أن تقتصر المرحلة الأولية على نقطة واحدة أو نقطتين. هناك موانع لاستخدام التهاب المعدة ، والقرحة وغيرها من أمراض الجهاز الهضمي في فترة تفاقم.
الكيس من القشور اليوسفي
ولكن لا يمكنك التمتع باللون العصير والرائحة المنعشة لهذه الفاكهة المبهجة. يمكنك جعل الكيس - العطور الجافة. للقيام بذلك سوف تحتاج إلى قشور اليوسفي المجففة وحقيبة جميلة وجميلة من الحرير. يمكن وضعها على رف خزانة الغسيل ، وتستخدم في غرفة أو سيارة كعنصر من عناصر الديكور أو تأخذ معك في محفظتك. جنبا إلى جنب مع الأطفال ، يمكنك جعل القنفذ رائحة مضحكة ، وإدخالها في فاكهة القرنفل المظلات. التوابل العطرة مع رائحة الحمضيات الطبيعية ستجلب نكهة العطلة إلى منزلك.