الميزات والفوائد
الزيتون مفيد لصحة الجهاز القلبي الوعائي. الدهون الأحادية غير المشبعة في زيت الزيتون تقلل من مستوى الكوليسترول غير الصحي (LDL) ، جنبا إلى جنب ، دون التأثير بأي شكل من الأشكال (HDL) - الكولسترول الإيجابي ، وهو الأكثر أهمية لغرض إنشاء أوعية قوية. يمنع البوليفينول الموجود في الزيتون من تكوين جلطات الدم في الأوعية.
للزيتون أيضا تأثير إيجابي على أنسجة العظام. أريد التأكيد على أن الكالسيوم في الزيتون يدعم ويقوي النسيج العظمي ، الذي يتعلق بإنشاء المفاصل.
الزيتون مفيد أيضا للبشرة. قليل من الناس يعرفون أنه كان بالفعل في العصور القديمة يفرك في الجلد ليضيف إليها نعومة فريدة من نوعها وحريري. أكد البحث الأخير أن استخدامه المنتظم يحمي البشرة ، علاوة على ذلك ، من التأثيرات الضارة لأشعة الشمس. يساعد المحتوى المرتفع لفيتامين E القيّمة في زيت الزيتون بشكل ممتاز على مكافحة تشكل الجذور الحرة المسؤولة عن شيخوخة الجلد.
الزيتون في مكافحة سرطان الثدي. تجدر الإشارة إلى أن إضافة زيت الزيتون إلى الطعام بشكل مستمر بنسبة تقارب 45٪ تقلل من خطر الإصابة بورم خبيث في الثدي. هذا جادل لسنوات عديدة من التجارب ، وتستخدم مستخلصات الزيتون بنجاح في مكافحة السرطانات.
الزيتون مفيد أيضا للجهاز الهضمي. هم أنفسهم يمتصون بسهولة جدا من قبل الجسم ، ومن خلال انخفاض الحموضة لديهم تأثير مفيد على المعدة ، بالإضافة إلى أنها تنظم امتصاص الأملاح والدهون.
الأحماض الدهنية ، الموجودة في تركيبة زيت الزيتون ، تتصدى لتشكيل الأورام في الأمعاء ولا تعطي الفرصة لتشكيل واحدة موجودة بالفعل. في نفس الوقت ، زيت الزيتون له تأثير ملين خفيف على المعدة.
يعالج الزيتون أيضا ظهورهم. التشويش على جذر العصب ينشط ألم الظهر ، يساعد التطبيق الخارجي لزيت الزيتون مع الشمع المذاب على الهروب من هذا الألم.
للشعر والزيتون وزيت الزيتون هي أيضا منتج ثمين. تشتهر الجمال الإيطالية والإسبانية بشعرها المشع والكثيف ، اللذان يتميزان بشكل مباشر بالمظهر. وفي هذا ساعدوا ، على وجه الخصوص ، زيت الزيتون ، والفيتامينات A و E تعطي الشعر مظهر صحي بشكل لا يصدق وقوة خاصة.
هذه الفاكهة يمكن أن تزيد من قدرة الذكور وعلاج الأمراض النفسية. حتى أجدادنا يحسب لهم أكثر الخواص المعجزة ، وكان يسمى النفط لشفاء الروح ، وتعزيز قوة الرجال. بالإضافة إلى ذلك ، يسهم الزيتون في الحمل.
الزيتون مفيد لنظام العظام. بسبب محتواه العالي من الفيتامينات A و D و E و K ، فهو منتج ذو فائدة كبيرة بشكل استثنائي ينظم تثبيت نظام العظام ، والذي يمنع فقدان الكالسيوم ، كما أنه يشكل ويقوي النسيج العظمي لكل من البالغين والأطفال.
زيت الزيتون يقلل من الضغط. يجب الانتباه إلى انتظام أن مجموعة كاملة من المنتجات التي تساعد في خفض الضغط تتم على أساس الأوراق المفيدة لشجرة الزيتون.
الزيتون علاج النظام الحركي. ولذلك ، لديهم كل الفرص للمساعدة في علاج التهاب المفاصل والنقرس ، الداء العظمي الغضروفي والجهاز العضلي الهيكلي.
الزيتون يساعد أعضائنا الداخلية. يقلل الزيت من مستوى حمض المعدة ، وهو ما يحمي المعدة من أمراض مثل القرحة والتهاب المعدة. وفوق كل شيء ، فإن زيت الزيتون ، الذي ينشط إفراز العصارة الصفراوية ، قادر على ضمان امتصاص الغذاء وتصحيح وتصحيح عملية إطلاق المرارة ، وكذلك تقليل خطر وجود الحجارة هناك.
ثم ، الكلور في زيت الزيتون يساعد في عمل الكلى ، وبالتالي يبسط تنقية الجسم من السموم. كما تبين أن زيت الزيتون له تأثير مفيد على أوعية الدماغ.
يستخدم زيت الزيتون لصالح العضلات. يؤثر المنغنيز في الزيتون بشكل إيجابي على تنظيم العضلات ، ويساعد على العمل الطبيعي للنسيج الضام ويحتاج لاستعادة خلايا الغضروف المفصلي.
الزيتون كمضادات الأكسدة للمفاصل. يرجى ملاحظة أن نسبة عالية من الفيتامينات E و C يساعد على التغلب على الأمراض المفصلية. عادة ، تتجمع الجذور الحرة في المفصل المصاب ، وتكافح مضادات الأكسدة لهذه الفيتامينات ضد أمراضها.
الزيتون يحسن البصر ، يشفي الجروح بسرعة أكبر. يتطابق حمض اللينويك ، الموجود في زيت الزيتون ، بشكل مثالي مع الحروق والجروح. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد هذا الحمض أيضًا على تحسين تنسيق الحركات.
توصيات خبراء التغذية
يستخدم خبراء التغذية بنشاط كبير في تطوير التغذية السليمة للزيتون وزيت الزيتون. هذا ليس من المستغرب ، لأن الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في التكوين ، والحد من الشهية وتسريع عملية التمثيل الغذائي ، وهذا يساعد على خفض الوزن.
يقول أخصائيو التغذية أن الزيتون لا يمكن أن يؤذي الناس وصحتهم ، ولكن تجدر الإشارة إلى العديد من الحقائق السلبية لهذا المنتج.
أولا ، زيت الزيتون له تأثير مدر الشفوي واضح ، لذلك هو بطلان استخدامه في التهاب المرارة.
ثانيا ، يمكن أن الزيتون ، أعدت بكميات كبيرة من التوابل والزيوت ، يمكن أن يؤثر سلبا على المعدة. لذلك ، مع أمراض الجهاز الهضمي يجب الانتباه إلى هذا.
ثالثا ، إنها ذات سعرات حرارية. ملعقة طعام واحدة تحتوي على 120 سعرة حرارية!
هناك اعتقاد خاطئ بأنه إذا كانت المنتجات مقلية في زيت الزيتون بدلا من الخضار ، فهذا مفيد. لا تكن مخطئا! أي نفط بعد التدفئة يصبح ضارًا بالجسم ، لذلك حتى لا تأكل الكولسترول الضار والمواد المسببة للسرطان ، يجب أن ترفض بشكل عام تناول الأطعمة المقلية.
في بلدنا ، تم استخدام زيت الزيتون بنشاط فقط خلال السنوات العشر الماضية ، على عكس البلدان القوقازية ، حيث كان محبوبًا لعدة قرون ، لذلك لديهم الكثير من الأكباش الطويلة. زيت الزيتون هو الثاني من خمسة منتجات ، وهو ما يطيل العمر ، الأول هو فطر الشيتاكي.
الآن أنت تعرف كل شيء عن زيت الزيتون ، والفوائد والضرر من هذا المنتج ، على الرغم من ، كما فهمتم بالفعل ، فإن موانع الاستخدام الرئيسية لاستخدام النفط هو الاستهلاك المفرط. مراقبة القاعدة والتمتع بالخصائص المذهلة لهذا المنتج - البئر الصحي للبحر الأبيض المتوسط.